Хапва ви се чийзкейк? Летните дни са перфектни за този любим десерт, за да се насладите на едно #ВкусноЛято.
Време за приготвяне: 20 минути
Необходими продукти за 4 порции:
100 г чаени бисквити
400 г крем сирене
200 г бял шоколад
1 есенция ванилия
200 г замразени горски плодове
4 с. л. домашно сладко от портокали (или по ваш избор)
1 пакетче желатин
200 мл животинска сметана
100 г захар
Начин на приготвяне:
1. Желатинът се разтваря в студена вода. След това се разтопява в микровълновата фурна за 10 секунди.
2. Белият шоколад се разтопява в микровълновата. Сметаната се разбива докато стане въздушна и пухкава. Не се прекалява, защото се пресича. Крем сиренето се разбива със захарта с миксер. Сипва се ванилията.
3. Към тях се добавя разтопеният шоколад. Налива се половината желатин. Накрая се слага разбитата сметана.
4. В касерола на слаб огън се слагат замразените горски плодове и захарта. Когато захарта се разтопи, се дръпва от огъня и се оставя леко да се охлади. Към нея се сипва останалия желатин.
5. На дъното на чаши се слагат натрошени бисквити.
6. Покрива се с крем, следва портокаловото сладко, отново крем и се завършва с горски плодове.