Лора и Стоян

Здравейте, включихме се в този проект, защото обожаваме лятото, хубавата храна и увоволствието, което тя носи! В сезона на свежите плодове и зеленчуци, на ароматните гозби и на дните, в които се наслаждаваме на вкусовете на лятото, ние ще ви представим рецепти, в които ще се влюбите. Защо ли? Защото са вкусни! Много!

Домашен пастет от телешки дроб

09 август 2020 | 09:00
29941
0

Наскоро четох, че няма нищо по-романтично от това да си намажеш филийка пастет и да я споделиш с любимия човек. Толкова лесно и в същото време специално. Опитайте рецептата на Лора и Стоян от Бон Апети за #ВкусноЛято и хапнете лека закуска в леглото...


Време за приготвяне: 40 минути + охлаждане
Необходими продукти за 5 бурканчета от 190 мл:


1 кг телешки дроб
750 мл прясно мляко
125 г краве масло
2 малки глави лук
1/4 връзка мащерка
150 мл животинска сметана
150 мл уиски
40 мл зехтин
1/2 ч. л. бахар
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Телешкият дроб се залива с прясното мляко и се оставя за една нощ в хладилник.
2. Измива се, подсушава се и се готви в сгорещения зехтин от всички страни. Изважда се и се охлажда.
3. Лукът се наситнява и се запържва в 50 г от маслото, докато омекне, ароматизира се с листенцата от мащерката, налива се уискито и се фламбира. Оставя се на огъня, докато алкохолът се изпари, след което се дърпа от котлона, добавя се останалото масло и се разбърква.
4. Телешкият дроб се пюрира в блендер, налива се охладената маслена смес и сметаната, подправя се със сол, черен пипер и счукания бахар, и се смила.
5. Сместа се разпределя в буркани от по 190 мл, като преди да се затворят с капачката, се поставя пергаментова хартия.
6. Пастетът се оставя една нощ, да се охлади и може да се съхранява в хладилник.

*Ако искате да опитате още една нестандартна рецепта с пиле, предлагаме ви тази:
Хрупкави хлебчета и крекери с розмарин
 

Лора и Стоян

Кулинарни експерти
Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.