Диетата с цвекло се провежда 10 дни. Освен че можете да намалите чрез нея личното си тегло, можете да приучите организма си да консумира по-малко мазнини, без това да се отразява на вашата енергичност.

Задължително условие е да консумирате през тези 10 дена сок от цвекло, моркови и портокали. Този сок се приема 2 пъти дневно – преди обяд и преди вечеря - 20 минути преди хранене.

Сокът се прави по следната рецепта: 1 брой прясно цвекло, 2 средни по големина моркова, 1 едър и сочен портокал. Със сокоизстисквачка се изцежда сокът от продуктите и се държи на хладно.

Менюто залага на 3 приема на храна.

Закуска: 200-300 грама салата от прясно цвекло, моркови с малко лимонов сок.

Допълнително се позволяват 4 белтъка или 100 грама извара или нискомаслено кисело мляко, или 2 сухара от пълнозърнесто брашно.

Обяд: порция каша от елда или овесена каша (не се добавя масло), парче постно месо.

Вечеря: порция задушени зеленчуци, допустимо е и парче нетлъста риба, ако се чувства силен глад.

* супа от цвекло

Не се консумират сладки, тлъсти, тестени храни и алкохол. Освен сока е нужно да се приема достатъчно вода за деня.

Диетата трябва да се прилага само от хора без заболявания и не се препоръчва тя да е по-дълга от 10 дни.