Свежа и здравословна салата от киноа с печени чушки и зелен лук.

Необходими продукти за 6 порции:

250 г киноа
1 кубче зеленчуков бульон
2 печени червени чушки, почистени и накълцани
3 с.л зехтин
3 стръка зелен лук, нарязани
сокът и кората от 1 зелен лимон
1 шепа кориандър, накълцан

Начин на приготвяне:

Сварете киноата според указанията на опаковката, като добавите кубчето бульон във водата. Оставете я да изстине, след което разделете слепналите зрънца с вилица.

Добавете останалите съставки, разбъркайте и поднесете. Източник: goodfood.bg