Омар Шариф е роден като Мишел Димитри Шалхуб на 10 април 1932 г. в Египет. Баща му е ливански имигрант християнин, а майка му – египтянка с ливанско-палестински произход.

Снима се в близо 100 филма.

През 1962 г. получава номинация за „Оскар” за ролята си във филма „Лорънс Арабски“, а през 1965 г. е отличен със „Златен глобус” за ролята си в „Доктор Живаго“.

През 2003 г. е удостоен с почетен "Златен лъв" от Кинофестивала във Венеция за приноса си в седмото изкуство. През 2009 г. Шариф се снима във филма „Забравих да ви кажа”, чийто герой е мъж, страдащ от болестта на Алцхаймер. Болест, от която страда и самият актьор и заради която напуска киното през 2012 г.

Шариф напуска този свят на 10 юли 2015 г. в болница в Кайро.

Припомня си го днес с няколко негови цитата:

"По-скоро бих изиграл партия бридж, отколкото да направя лош филм."

„Почти никога не давам съвети. Мисля, че това е много опасно. Особено ако познаваш хората добре.“

„Да работиш много е начин на живот.“

„Не искам да съм роб на никоя страст. А аз имам много страсти.“

„Искам да изживея всеки момент от живота си пълнокръвно и интензивно. Дори когато давам интервю или просто говоря с хора, винаги мисля за това.“

„Понякога не е важно къде ще отидеш. Достатъчно е просто да си тръгнеш.“

„Аз не съм испанец, не съм италианец, не съм французин. Аз съм чужденец навсякъде, а защо ме канеха за роли на германски офицери, руски поети, нюйоркски евреи.“

„Животът е смяна на епизоди. И всеки един от тях е най-важният.“

„Аз не съм играч, аз съм нормален човек. Имам си недостатъци и положителни страни като всички хора. Въпреки това, ако се позамисля, недостатъци нямам... Аз съм абсолютно положителен човек.“