Пролетна кулинарна изненада за всички, които искат да подсладят деня си с нещо лекичко, вкусно и без захар.

Необходими продукти:

5 средно големи круши
3 яйца
3 ч.ч. типово брашно
200 мл. прясно или кисело мляко
150 мл. зехтин
1 с.л. подсладител
1 флаконче есенция ром
щипка бакпулвер
щипка сол

Начин на приготвяне:

Обелете крушите, изчистете ги от семките и ги нарежете на плоски парчета.

Наредете ги на дъното на намаслена тавичка или форма за кекс, леко поръсена с брашно.

Разбийте яйцата на сняг, добавете солта, млякото, зехтина, подсладителя, есенцията и разбъркайте.

Добавете пресятото с бакпулвер брашно. Омесете тесто.

Изсипете го върху крушите и печете в предварително загрята фурна на 200С.

С клечка за зъби проверявайте дали е готов кексът.