В италианската кухня има много мазни сирена, сосове, меса… И всичко това в големи порции.

Всички техни безумно вкусни традиционни ястия могат да се отразят пагубно на фигурата ви.

Ако въпреки това ви се хапва италианска кухня ето няколко начина да понамалите „щетите”.

По-добрата паста

Пастата е класиката в италианската кухня и определено носи духа на Италия.

Можете да използвате пълнозърнеста паста вместо традиционната от бяло брашно. Приготвя се малко по-дълго време, но вкусът й е страхотен.

Много производители на паста вече я обогатяват с витамини и омега-3, за да бъде полезна за сърцето и фигурата.

Сиренето

Много малко пици биха били същите без сирене. Сирената като моцарела и рикота са богати на калций, но могат да са и твърде богати на калории и мазнини.

За да не жертвате сиренето по-добре потърсете такова с ниска масленост и малко калории, като например маникоти.

Нетлъстие меса са по-полезни

Пиперони, италиански наденички, кюфтенца – какво би била италианската кухня без тях. Все пак заложете на птичите меса – те са с по-малко мазнини и организмът ги усвоява по-лесно.

Източник: Figurata