Необходими продукти:

1.5 кг. картофи
100 гр. червено цвекло
100 гр. зелен грах
1 гл. лук
½ вр. магданоз
100 ml готварска смeтана
Сол и чер пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се изцеждат и оставят да поизсъхнат.

Грахта се сварява и също се оставя да се отцеди. Цвеклото също се сварява и отцежда.

Картофите и цвеклото се нарязват на малки кубчета, а лукът на ситно.

Продуктите се смесват и разбъркват добре, заедно с нарязания на ситно магданоз.

Овкусява се със сол и чер пипер.

Залива се със сметаната и се оставя малко, за да поемат картофите част от сметаната.