Необходими продукти:

350 гр. брашно
150 гр. захар
10 гр. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
3 яйца
250 гр. прясно мляко
80 гр. олио
1 лимон кората
250 гр. боровинки

Начин на приготвяне:

Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани.

В друга купа разбиваме яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме 3-4 пъти и прибавяме боровинките и настърганата лимонова кора. Разбъркваме отново няколко пъти и пълним във формички за мъфини.

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около, 20-25 минути. Източник: kulinaria.bg