Обичате ли тирамису? Отговорът може би е "Да", но вероятно ще бъдете изненадани, когато научите кой беше Адо Кампеол.
Г-н Кампеол бе прочут ресторантьор и готвач, истинска легенда в сладкарството. Именно той е създателят на един от най-любимите десерти на човечеството - тирамисуто. Затова и получава прозвището "Бащата на тирамисуто".
Историята на легендарния десерт започва в уютен ресторант в Северна Италия, собственост на самия Адо Кампеол и съпругата му. Точно там двамата измислят рецептата за тирамисуто, която не след дълго се превръща в истинска класика в света на сладкарството. Сладкишът е сътворен за пръв път през 1972 г., но рецептата така и не е била патентована от семейството.
Ето защо във времето е имало спорове, дори скандали, откъде е произлязло тирамисуто и чий са заслугите цял свят да се влюби в рецептата от бисквитки, напоени с кафе и майсторски съчетани с маскарпоне. По-късно рецептата бива усъвършенствата от различни готвачи, но основните съставки издържат теста на времето и вкусовите различия и остават същите.
Някои смятат, че тирамисуто пък е било сервирано като афродизиак в бордеите на Тревизо.
Други твърдят, че тирамисуто се е получило случайно, докато готвачът Роберто Лингуаното е направил опит да приготви ванилов сладолед. Тогава той е добавил маскарпоне по грешка в купа с айца и захар, но след това установил, че вкусът на тази смес е забележителен.
Нито една от двете версии не остава официално потвърдена и до днес е известно, че Бащата на тирамисуто е Адо Кампеол.
Днес светът скърби от новината, че необикновеният майстор сладкар е приключил земния си път. Адо Кампеол почина тази сутрин на 93-годишна възраст.