Време е за един вкусен и лесен за приготвяне обяд. Днес сме ви подготвили прекрасна рецепта за спагети, ястието, което почти никой не би отказал.

Продукти за 2 порции:

300 гр зрял чедър Castello®
250 гр лингуини или фетучини
500 мл пилешки бульон
200 мл заквасена сметана
1 скилидка чесън
1 ч.л. черен пипер
див лук

Приготовление:

Загрейте фурната на 180 градуса.

За приготвянето на кошничката ще са ви необходими 200 гр настърган чедър Castello® . Пригответе си купичка, с която ще оформите кошничката. Поставете в средата на тиган половината количество чедър на средна температура. Чедърът ще започне да се топи, после ще започне да бълбука и след около 5 минути ще започне да става златист. Тогава изключете котлона и го оставете да се втвърди, малко преди да използвате шпатула. След това го преместете върху обърнатата купичка и го оформете около нея. Оставете да се втвърди и после го махнете от купичката и оставете да изстине добре. Повторете стъпките с останалото количество чедър.

Добавете в съд за фурна всички съставки за пастата, а именно: лингуините, пилешкия бульон, заквасената сметана, чесъна (нарязан на ситно) и 100 гр натрошен чедър Castello® . Покрийте съда с фолио и печете за около 25 минути на 180 градуса. След това махнете фолиото, разбъркйте много добре съставките и печете още 10 минути докато пастата е ал денте. Разбъркайте отново добре.

Сервирайте пастата в кошничките от чедъра. Поръсете с черен пипер на вкус и нарязан на ситно див лук.