Woman.bg

Няма нищо по-вкусно от ароматни палачинки с вкус на крем сирене, плодове и ядки. Затова днес ви предлагаме тази страхотна рецепта!

Необходими продукти:

За палачинките:

190 г брашно 120 ml прясно мляко 360 ml кисело мляко 2 големи яйца 1½ ч.л. бакпулвер ½ ч.л. сол 3 с.л. разтопено масло масло (за пържене)

За топинга:

4 - 6 резена <a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank">крем сирене Castello® ананас и бадем</a> 4 - 6 резена бекон 2 плода маракуя (нарязани на четвъртинки) кленов сироп за поръсване - листа прясна мента

Начин на приготвяне: • Пресейте брашното, бакпулвера и солта. • В купа смесете прясното и киселото мляко и ги оставете да престоят около 15 минути, за да се получи т.н. мътеница. • Разбийте яйцата и мътеницата в отделна купа. След това бавно добавете сухата смес, като разбивате. Накрая добавете разтопеното масло и разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес. • Поставете тиган на средна температура и добавете бучка масло, добавете голяма лъжица от сместа в тигана, за да оформите палачинките си. • Докато пържите американските палачинки, пригответе бекона в предварително загрята фурна на 170°C. Печете, докато стане хрупкав. • След като палачинките и беконът са готови, изградете малки палачинкови "кули" в чиниите за сервиране, като между всяка палачинка слагате хрупкави резени бекон. • Добавете по няколко парчета <a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank">крем сирене Castello ананас и бадем</a> върху всяка палачинкова кула. Полейте с кленов сироп всяка палачинкова кула. • Поръсете готовото ястие с няколко листа прясна мента и се насладете на тази вкусна комбинация от сладко и солено, хрупкаво и кремообразно!

Няма нищо по-вкусно от ароматни палачинки с вкус на крем сирене, плодове и ядки. Затова днес ви предлагаме тази страхотна рецепта!

Американски палачинки с крем сирене Castello® ананас и бадем

Предлагаме ви една нестандартна комбинация от зелени салати, леща и чоризо, която ще бъде чудесна компания на вашата чаша вино в летните нощи. Насладете се на млечния вкус на Castello Creamy blue и леките пикантни тръпчиви нотки на синята плесен. Необходими продукти: Чоризо меко <a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank">синьо сирене Castello® Creamy blue</a> черна леща микс зелени салати зехтин багети

Начин на приготвяне: • Сварете черната леща, отцедете и я оставете да изстине. • Нарежете мекото<a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank"> сирене Castello Creamy Blue </a>на 2 парчета, като го разполовите по дължина. • Нарежете чоризото на малки парчета. • Сервирайте всичко на дъска като подредите на нея зелената салата, сиренето и лещата. • Полейте със зехтин. Поднесете с топла хрупкава багета.

Предлагаме ви една нестандартна комбинация от зелени салати, леща и чоризо, която ще бъде чудесна компания на вашата чаша вино в летните нощи.

Меко синьо сирене Castello с леща и чоризо

Вкусен десерт, истинска наслада за всички сетива. Опитайте и споделете с любимите хора.

Необходими продукти: За тестото: 3 яйца 100 g масло 100 g обикновено брашно 1 ч.л. пудра захар 200 ml вода щипка сол За пълнежа: 1 бр. <a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank">крем сирене Castello® ананас и бадем</a> 1 - 2 клементини За глазурата: 1 ч.л. пресен джинджифил, настърган 4 - 5 с.л. захар ½ с.л. гореща вода

Начин на приготвяне: • Пресейте брашното, захарта и солта в купа. • Сложете маслото в тенджера с 200 ml вода и го оставете да се разтопи на слаб огън. Увеличете котлона и го оставете да заври, след което отново намалете температурата. • Добавете сместа от брашно и разбъркайте с дървена лъжица до получаването на твърда, гладка паста. Разбивайте, докато се отлепи от ръбовете на тигана и се образува топка. Свалете я от котлона, след което я оставете да се охлади за 10 минути. • Загрейте фурната до 200С. • Разбийте яйцата и ги добавяйте към тестото малко по малко, като разбивате добре след всяко добавяне, докато сместа стане гладка и лъскава. Имайте предвид, че може да не са ви необходими всички яйца, добавете само толкова, колкото е необходимо, за да се получи хубаво и гладко тесто, което може да се гребва с лъжица. • Застелете тава с хартия за печене. След това използвайте две чаени лъжички и направете малки кръгли топчета с големината на орех върху тавата за печене. • Печете в продължение на 20-30 минути. Не отваряйте вратата на фурната, докато се пече, защото сладкишът може да не се надигне! Сладкишите са готови, когато станат златистокафяви и твърди. • Прехвърлете върху решетка и с остър нож пробийте дупки от едната страна на всеки сладкиш, за да излезе парата, и оставете да се охлади. • След като изстинат, разрежете еклера на половина, поставете 1-2 резена<a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank"> крем сирене Castello Ананас и бадеми</a> и парче клементина между двете половини. • Смесете настъргания джинджифил със захар и вода, разбийте добре, след което украсете сладкиша с тази глазура. • Оставете сладкишите да престоят 5 минути, преди да ги поднесете, след което се насладете на вкусните сладки и плодови аромати!

Вкусен десерт, истинска наслада за всички сетива. Опитайте и споделете с любимите хора.

Мини еклери с Castello® ананас и бадеми

Искате да впечатлите гостите си с нещо вкусно? Какво ще кажете за плато със сирена, плодове и ядки?

Необходими продукти: 1 опаковка <a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank">Castello® Creamy blue</a> 1 опаковка<a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank"> Castello® Danablu</a> 80 g ягоди (пресни) 1-2 люти чушлета (пресни) копър 20 g кашу багета

Начин на приготвяне: • Нарежете мекото<a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank"> синьо сирене Castello Creamy Blue </a>на парчета и сервирайте с пресни ягоди и тънко нарязани чили чушлета на красив поднос. • Натрошете<a href="https://www.castellocheese.com/ " target="_blank"> синьо сирене Castello Danablu</a> на подноса за още повече вкус. • Поръсете с кашу и пресен копър. • Насладете се на тази деликатесна феерия с топла багета, нарязана на парчета.

Искате да впечатлите гостите си с нещо вкусно? Какво ще кажете за плато със сирена, плодове и ядки?

Сини сирена Castello с ягоди и ядки

Идва лятото и е време за здравословна храна. Представяме ви една прекрасна идея за разтоварваща салата, съчетана с прекрасно сирене и хумус. Насладете се на свежия вкус и се подгответе за лятото! Необходими продукти: 1 зеле; 1 бр. <a href="https://www.castellocheese.com/" target="_blank">бри Castello® Creamy white</a>; хумус; препечени бадеми;

Приготовление: 1. Нарежете прясното пролетно зеле и го поставете в купа с хумус отстрани. 2. Пригответе си хумус по любима ваша рецепта и сложете няколко лъжици в зелето, за да го овкусите. 3. Поръсете отгоре с леко запечени бадеми, за да добавите вкусна хрупкавост. 4. Сервирайте с <a href="https://www.castellocheese.com/" target="_blank">бри Castello Creamy White</a>, нарязано на триъгълни парчета.

Идва лятото и е време за здравословна храна. Представяме ви една прекрасна идея за разтоварваща салата, съчетана с прекрасно сирене и хумус. Насладете се на свежия вкус и се подгответе за лятото!

Салата с бри Castello и хумус

<a href="https://www.castellocheese.com/" target="_blank">Тортила с крем сирене Castello</a> е вкусна деликатесна закуска или предястие, което ще ви изненада с прекрасен аромат и вкус. Идеално за летния сезон, върви с всякакъв вид аперитив.

4 тортили; 1 ринг <a href="https://www.castellocheese.com/" target="_blank">крем сирене Castello® домат и босилек</a>; ½ червена чушка, нарязана на филийки; ½ жълта чушка; гъби стриди, накъсани на лентички или други гъби по избор; 1 средно голям морков, нарязан на ивици; бейби маруля; парченца лайм за сервиране; сладък чили сос за сервиране; люти чушки на люспи; листа пресен кориандър 1 с.л. масло; сол и черен пипер;

Приготовление:

1. Загрейте тиган с малко масло и задушете морковите, чушките и гъбите стриди на силен огън за две минути. Овкусете със сол и черен пипер. 2. Запечете във фурната или изпечете тортилата на грил тиган. 3. Напълнете тортилите със затоплените зеленчуци и парчета бейби маруля. 4. Отгоре сложете парченца <a href="https://www.castellocheese.com/" target="_blank">крем сирене Castello домат и босилек</a> и пресен кориандър. 5. Сервирайте със сладък чили сос, парченца лайм и поръсете с люспи червено чили. 6. Насладете се на вкусните пикантни вкусове!

Тортила с крем сирене Castello е вкусна деликатесна закуска или предястие, което ще ви изненада с прекрасен аромат и вкус. Идеално за летният сезон, върви с всякакъв вид аперитив.

Тортила с крем сирене Castello домат и босилек

Най-важната съставка, за да имате най-вкусните маслени сладки, е маслото, разбира се. За сладки с невероятен маслен, плътен вкус използвайте масло Lurpak®, направено от 100% свежо датско мляко. Защото добрата храна заслужава <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">Lurpak®</a>. Необходими продукти: 200 г <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> на стайна температура 350 г пресято брашно плюс допълнително за поръсване 150 г кристална захар 1 жълтък от средно голямо яйце 1 ч.л. есенция от ванилия 300 г пудра захар за глазурата 1 с.л. вода за глазурата хранителна боя в жълт, син и зелен цвят сладкарски пош <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank"></a>

Приготовление:

Загрейте фурната на 180 градуса или на 160 градуса с вентилатор.

С ръчен миксер или кухненски робот разбийте <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото</a> и захарта до гладка смес.

Добавете към маслото и захарта жълтъка и екстракта от ванилия, а накрая добавете брашното, за да получите тесто. Ако е лепкаво, добавете още малко брашно.

Извадете тестото върху набрашнена повърхност. Разделете го на няколко по-малки парчета, за да ви е по-лесно да работите. С помощта на точилка разточете всяко от парчета с дебелина около 1/2 см.

Изрежете фигури с помощта на формичка за бисквити, поставете ги върху застлана тава с хартия за печене. Отново разточете изрезките и повторете, докато използвате цялото тесто. Поставете ги в хладилника за 15-30 минути, за да се стегнат и да запазят формата си при печене.

Печете на средно ниво за 10-14 минути или докато се оцветят по краищата. Извадете от фурната и охладете върху решетка, преди да украсите с глазура.

За да направите глазурата, пресейте пудрата захар в купа и разбъркайте с няколко супени лъжици хладка вода, като добавите още вода, ако е необходимо, за да се получи гъста паста.

Разпределете пудрата захар по равно в три купички и след това я смесете с различните хранителни бои, така че да получите една зелена, една жълта и една синя глазура. Украсете маслените бисквити с цветната глазура с помощта на сладкарски пош.

Оставете ги на решетка, за да стегне глазурата.

Най-важната съставка, за да имате най-вкусните маслени сладки е маслото, разбира се

Маслени сладки с глазура

Искате да приготвите нещо вкусно с агнешко, но да не е традиционното печено? Ето ви една страхотна рецепта. Чудни кюфтенца с масълце - като за ценители.

Необходими продукти за 4 порции: 1 патладжан 100 г <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> 175 г говежда кайма 175 г агнешка кайма 75 г галета 2 малки глави лук, нарязани на ситно 4 скилидки чесън, нарязани на ситно 2 домата от консерва, нарязани на кубчета 1 ч.л. смляна канела ½ ч.л. смлян бахар 1 ч.л. сух риган ½ ч.л. смлян кимион кората на 1 лимон 6 стръка листа от мента, набрани и нарязани на едро 1 връзка пресен магданоз, нарязан на едро 1 средно голямо яйце, леко разбито сол и черен пипер За сервиране: хрупкав хляб и зелена салата <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank"></a>

Приготовление: • Загрейте фурната на 190 градуса или на 170 градуса с вентилатор. • Разрежете патладжана наполовина по дължина и издълбайте месестата част. Разтопете 25 g <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> и намажете патладжана с четка. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Поставете в тава за печене и печете във фурната за около 30 минути, докато вътрешността на патладжана стане много мека. С лъжица извадете патладжана от обелката и го оставете настрана в голяма купа. • В тиган с още 25 g от <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото Lurpak®</a> задушете внимателно нарязания лук и чесън, докато омекнат. Извадете половината и оставете настрана за сместа за кюфтета. Добавете консервираните домати в тигана с щипка сол и гответе за половин час, като разбърквате от време на време. • През това време смесете лука и чесъна, които сте оставили настрана, с патладжана, говеждата кайма, агнешката кайма, галетата, всички подправки и сушени билки, лимоновата кора, пресните билки и разбитото яйце, докато се смесят добре. Овкусете със сол и черен пипер. В този момент можете леко да запържите малко от сместа, за да опитате как е на вкус и подправки. • Оформете сместа за кюфтета на 16 еднакви по големина топки. Поставете ги в подходящ за фурна съд, след което ги залейте с доматения сос. Добавете към ястието останалите 50 g <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> като го разпределите равномерно в съда. Печете във фурната за 30-40 минути, докато кюфтетата се изпекат докрай. • Сервирайте с хрупкав хляб и зелена салата.

Искате да приготвите нещо вкусно с агнешко, но да не е традиционното печено? Ето ви една страхотна рецепта. Чудни кюфтенца с масълце - като за ценители.

Агнешки кюфтенца с патладжан и доматен сос

Поднасяме на вниманието ви едно ароматно и изкустиелно месно блюдо, което ще ви спечели с оригиналната си и майсторска комбинация от съставки. Подходящо както за делник, така и за празник.

Необходими продукти за 4 порции:

2 средни глави лук, нарязани на ситно 1 агнешко бутче с кост, почистено и нарязано на 4-сантиметрови парчета 600 г ориз басмати, накиснат за 2 часа и отцеден ½ ч.л. сол 2 с.л. доматено пюре 4 с.л. подправка Kabsa 2 с.л. <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> 1 ¾ л преварена вода

За гарниране: 4 с.л. <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> 100 г кашу 100 г кедрови ядки 100 г златни стафиди 100 г бадеми, сварени, обелени и нарязани на половинки 50 г суров нарязан шамфъстък

Приготовление:

1. Задушете лука, агнешкото месо, солта, доматеното пюре и подправките Kabsa с <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото Lurpak® </a>за 10 минути на силен огън, като ги разбъркате добре. Кабса е близкоизточна подправка, която представлява микс от смлени по 1 с.л. от зърната на кориандър, фенел, кардамон и черен пипер и по ½ с.л. куркума и джинджифил на прах. Може да използвате готов микс или да си го направите вие. След като разбъркате добре всички съставки, добавете вряща вода и оставете да къкри в продължение на 3 часа.

2. Отцедете соса от месото, извадете парчетата месо и ги оставете настрана.

3. Запържете поотделно в <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> всички ядки: кедровите ядки, кашуто и бадемите и ги оставете настрана.

4. Сега добавете ориза и 6 чаши от месния сос обратно в тигана, като го оставите да заври. Оставете го да къкри 25 минути, докато оризът се свари напълно. Разпределете сварения ориз в чиния за сервиране, подредете парчетата месо отгоре и украсете с пържени ядки, стафиди и прясно нарязан шамфъстък.

Поднасяме на вниманието ви едно ароматно и изкустиелно месно блюдо, което ще ви спечели с оригиналната си и майсторска комбинация от съставки

Агнешки пилаф с екзотични подправки

Представяме ви един уникално вкусен и невероятно красив десерт, който ще събуди сетивата ви. Необходими продукти: За тестото: 225 г брашно, пресято 120 г <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a>, студено и нарязано на кубчета 1 жълтък 2 с.л. пудра захар ½ ч.л. сол 2 с.л. студена вода За пълнежа: 9 жълтъка 525 г кристална захар сока от 15 лимона (около 600 мл) кората на 3 лимона 75 г царевично брашно 75 г <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> 150 мл вода За меренга: 8 белтъка 450 г захар 4 ч.л. царевично брашно кората на 2 лимона

Приготовление: • Загрейте фурната на 180 градуса или 160 градуса с вентилатор. • За тестото смесете брашното, захарта, солта и <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото Lurpak® </a>в кухненски робот, докато стане на трохи. Добавете жълтъка и достатъчно вода, за да се получи гладка топка тесто, без да преработвате тестото прекалено много. Увийте го във фолио и го охладете за 30 минути в хладилник. • Разточете тестото и застелете 22-сантиметрова форма за тарт, като пренесете тестото с помощта на точилка. Притиснете го добре към формата и по краищата и стените й и изрежете излишното тесто. Набодете няколко пъти с вилица основата на тестото и го охладете в хладилника за още 20-30 минути. Това може да се направи и предния ден и да се съхранява в хладилника до готовност за печене. • Сложете хартия за печене върху тестото, поставете отгоре бобени зърна или други и печете 20-25 минути. • Междувременно сложете лимоновия сок и кората в тенджера с водата и разбийте царевичното брашно до гладка смес, след което разбъркайте захарта и жълтъците. Загрейте леко, докато се затопли, като разбърквате през цялото време. След това добавете <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото Lurpak® </a>и оставете да заври, като продължавате да разбърквате непрекъснато. Сместа трябва да е гъста като крем. Оставете да се охлади, докато сте готови за сглобяване (колкото по-хладна е сместа, толкова по-лесно се обработва. Това също може да се направи предната вечер). • Отстранете боба и хартията от тарта и печете още 5-7 минути, докато сладкишът стане сух и бледозлатист. Извадете го от фурната и когато леко се охлади, поставете лимоновия пълнеж в готовата форма за тарта. • За да приготвите меренга, разбийте белтъците до получаването на меки връхчета. Добавете захарта лъжица по лъжица и разбивайте с помощта на миксер, докато белтъците станат твърди и лъскави. Прибавете царевичното брашно, след което с лъжица изсипете сместа върху горната част на тарта и оформете върховете. Печете 15 минути, докато меренгът стане златист. Оставете да изстине, преди да сервирате. • Настържете прясна лимонова кора върху меренгето, за да придадете допълнителна пикантност.

Представяме ви един уникално вкусен и невероятно красив десерт, който ще събуди сетивата ви.

Лимонов меренг

Агнешкото месо е задължителен елемент от празничната трапеза на Великден, а ние ви предлагаме уникална рецепта за котлети с розмарин и чесън - ароматно и много, много вкусно. Това ястие е лесно за приготвяне, а с <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak</a> агнешките котлети ще бъдат още по-апетитни. А сега да видим какви други продукти ще ви бъдат необходими:

8 агнешки котлета, изчистени от мазнината 50 г <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> 3 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно сок от 1 лимон кората на 1 лимон 2 с.л. дижонска горчица 1 с.л. пресен розмарин, нарязан на ситно сол черен пипер, прясно смлян

<a></a> Приготовление: 1. В голяма купа добавете чесъна, лимоновата кора, розмарина и лимоновия сок. 2. Добавете агнешките котлети и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят добре. 3. Загрейте голям тиган на средна температура. Добавете <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото Lurpak®</a> и когато започне да бълбука, добавете овкусените агнешки котлети и гответе за около 3 минути от всяка страна или докато станат розови в средата. 4. Когато котлетите са готови, намажете с дижонската горчица и сервирайте веднага. Може да гарнирате със свежа зелена салата или с печени картофи. Вижте предложението на <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">Lurpak®</a> за печени картофи <a href="https://woman.bg/retsepti/hrupkavi-presni-kartofi-s-rozmarin-i-chesun.72771.html" target="_blank">тук</a>.

Това ястие е лесно за приготвяне, а с масло Lurpak агнешките котлети ще бъдат още по-апетитни

Агнешки котлети с розмарин и чесън

В месеца на един от най-големите християнски празници ви предлагаме една различна рецепта за Великденски кифлички, направени с <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a>. Опитайте ги и ще се превърнат в любима закуска на всички у дома.

Необходими продукти за 12 порции: За тестото:

200 мл прясно мляко 400 г брашно, пресято, плюс допълнително за поръсване 50 г <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">масло Lurpak®</a> 1 голямо яйце, разбито 80 г нарязани лимонови и портокалови корички 100 г златни стафиди 40 г захар ¼ ч.л. сол 10 г суха мая 2 с.л. цял карамфил ¼ ч.л. смлян кардамон 1 пръчка канела 1 ч.л. смляна канела ½ ч.л. смляно индийско орехче ½ ч.л. смлян джинджифил Кората на 1 портокал, настъргана За декорацията кръст: 2 с.л. студена вода 3 с.л. брашно 1 с.л. кристална захар Сладкарски пош

За глазурата: 2 с.л. мед

Приготовление:

1. В малка тенджера загрейте млякото, <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото</a>, настърганата портокаловата кора, карамфила, смления кардамон и пръчката канела на среден огън, докато <a href="https://new.lurpak.com/en/" target="_blank">маслото Lurpak®</a> се разтопи. Махнете от котлона и оставете да се разтвори за поне 30 минути.

2. Добавете брашното, подправките, коричките, стафидите, захарта, солта и маята в голяма купа.

3. Извадете канелата и карамфила от млякото и сложете тенджерата на слаб огън, като повишите температурата на сместа.

4. Изсипете половината от загрятата смес с мляко и разбитото яйце към сухите съставки и с помощта на ръцете си разбъркайте сместа. Добавете останалото мляко малко по малко, докато се получи меко тесто, което може да се оформя. Ако тестото изглежда сухо, добавете още малко мляко или вода. По-добре е тестото да е малко лепкаво, отколкото сухо.

5. Сложете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете в продължение на 8 до 10 минути, докато тестото стане копринено и еластично. Оформете тестото на топка и го поставете в леко намаслена купа. Покрийте с фолио или влажна кърпа и оставете на топло място да втасва за час и половина или докато тестото удвои размера си.

6. След като тестото втаса, го обърнете върху леко набрашнена повърхност, като го месите няколко минути, докато стане гладко и еластично. Разделете тестото на 12 равномерни парчета, оформете ги на топки и ги поставете в тава, застлана с хартия за печене, като ги поставите близо едно до друго, но без да се допират. Леко се сплескват с дланта на ръката, след което се покриват с фолио или влажна кърпа и се оставят на топло място да втасат отново за 45 минути, докато се надигнат и се допрат.

7. Загрейте фурната на 200 градуса за фурна с вентилатор или 220 градуса за фурна без вентилатор.

8. Смесете водата, брашното и захарта, разбъркайте, докато се получи смес тип каша. След това сложете сместта в пош. Направете с поша кръстове върху всяка кифличка.

9. Печете във фурната за 20 минути до златисто.

10. Намажете топлите кифлички отгоре с мед и сервирайте.

Опитайте ги и ще се превърнат в любима закуска на всички у дома

Великденски кифлички с масло Lurpak®

За тази рецепта решихме да подсилим вкуса на домашно приготвената пица с вкуса на <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/vegetarian-pizza-with-cauliflower/" target="_blank">мекото синьо сирене Castello®,</a> което придава плътност и кремообразност на всяко ястие. Освен това за основа на пицата сме използвали карфиол и цвекло, което я прави истинско кулинарно приключение. Ето какво ви е необходимо, за да си приготвите тази вегетарианска пица! Необходими продукти: За 2 бр. основа за пица: 180 г <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/vegetarian-pizza-with-cauliflower/" target="_blank">зрял чедър Castello®</a> 1 глава карфиол 3 с.л. кокосово брашно 4 средно големи яйца 500 г сурово цвекло 1/2 ч.л. гранулиран чесън или на прах 1 ч.л. сушена мащерка щипка сол и черен пипер на вкус За топинга: 1 бр. <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">меко синьо сирене Castello®</a> 20 резена картофи, нарязани на тънки колелца 1 червен лук, нарязан на шайби кълнове от репички за украса

Пригответе основата, като нарежете карфиола в кухненски робот, докато карфиолът стане с размера на кус-кус.

След това сварете карфиола във вряща вода за 1 минута, прецедете го и го оставете да се охлади за 5 минути. През това време обелите и настържете цвеклото.

Загрейте фурната до 180 градуса.

След като карфиолът се охлади достатъчно, за да може да се пипа с ръце, използвайте муселинова кърпа или кърпа за чай, за да изстискате максимално водата от него.

След това смесете карфиола и цвеклото заедно в купа с <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/vegetarian-pizza-with-cauliflower/" target="_blank">чедъра Castello®</a>, яйцата, чесъна на гранули, сухата мащерка, солта, пипера и кокосовото брашно. Разбъркайте ги добре, така че съставките да се смесят добре.

Застелете тава с хартия за печене и оформете две основи за пица.

Печете основите за 20 минути, след което извадете и добавете резени <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">меко синьо сирене Castello®</a>, резените картофи и червения лук. Върнете обратно във фурната за около 7-10 минути.

След като извадите пицата, декорирайте с кълновете по желание.

За тази рецепта решихме да подсилим вкуса на домашно приготвената пица с вкуса на мекото синьо сирене Castello®, което придава плътност и кремообразност на всяко ястие

Вегетарианска пица с карфиол и цвекло

Пепа Попова - Пепита

Животът е кръговрат и рано или късно осъзнаваш, че щастието е в малките неща. Сигурна съм, че всички майки ще ви кажат, че едно от най-хубавите неща, които трябва да правят на 8 март, е да прекарват време с децата си. Разбира се, можете да поглезите тази специална за вас жена с големи и скъпи подаръци, букети цветя, да й организирате спа ден или уикенд, екскурзия и какво ли още не, но ако има нещо, което майка ви ще хареса най-много, това е времето с вас. Истина, която добре знаем, но рядко истински осъзнаваме и материлизираме в действия към нашите майки, докато собсвените ни деца са още малки. В момента, в който децата ни отлетят като хвърчило от дома и пуснем спасителното въженце, както е редно, за да лети детето свободно и само и когато къщата се изпразни, осъзнаваме, че единственото, което искаме за 8 март, а и за всеки 8-ми, 10-ти или 20-ти ден от месеца е качествено време заедно с децата ни. В този момент осъзнаваме какви подаръци да правим и на своята собствена майка колкото се може по-често. ВРЕМЕ ЗАЕДНО! Срещи с повод и без повод... Разговори... И какво по-хубаво от това да поканиш мама на чай за 8-ми март например – красиво, мило, топло и непретенциозно.... <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank"></a>

Организирането на подобно семейно парти дава повод да погледнем назад в годините и да си припомним някои от най-забавните и емоционални моменти, а и да поговорим за бъдещето напред. Защото мама винаги е искала и ще иска ти да си добре и дните ти напред да са светли. Сигурна съм, че знаете, че вашите планове са били винаги и нейни. Да свиря на пиано, да уча руски, а после английски, да вляза в избрания университет, да направя дом, да стана човек - тя винаги е била до мен и давала всичко и от себе си моите планове да се случат.

Денят на жената е един специален ден от годината, когато можем да кажем „Благодаря!“ на жената до нас за вниманието, за грижите, за обичта с мил жест и повече време заедно.

Точно за подобни интимни и красиви семейни моменти са специалните кутии на <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">Castello</a>. За месеца на жената познавачите на сирената, а и на добрия живот и качественото прекарано време ни представят ново звездно попълнение в колекцията на <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">деликатесни сирена Castello</a> – меко синьо сирене в иконичната за марката форма на полумесец.

<a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">Мекото синьо сирене Castello</a> е създадено в Дания, по уникална рецепта и технология, която съчетава кремообразната текстура и деликатен вкус на бри сиренето с типичния богат вкус и аромат на сирената със синя плесен.

Oтличава се с висока масленост и кремообразна мека сърцевина, със звездовидно развита в процес на зреене синя плесен, която придава пикантност и характер. Другата звезда на <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">Castello </a>във формата на полумесец е <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">бри Castello Натюр Екстра</a>. <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">Мекото сирене бри Castello Натюр Екстра</a> е кадифено-гладко, с кремообразна сърцевина, в контраст с хрупкавата коричка от бяла плесен и богат, характерен за сирената бри вкус на пресни гъби. Двете сирена се допълват идеално и са много атрактивни за поднасяне на дъска –двете половини на едно истинско кулинарно савършенство.

Съчетайте ги с ядки, плодове, крекери, нежен макарон, малка пикантна хапка, искрящо шампанско, чаша чай и много любов и стоплете майчиното сърце за дни наред с едно неповторимо преживяване.

Всички майки ще ви кажат, че едно от най-хубавите неща, които трябва да правят на 8 март, е да прекарват време с децата си

Вярно е! Най-добрият подарък за 8 март е качествено прекараното време

Всеки брънч ще се превърне в празник за сетивата с тази неустоима рецепта за френски тост с<a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank"> крем сирене Castello® Hawaii ананас и бадеми </a>– сладко-солена комбинация и различни текстури, които се допълват идеално.

1 бр. <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/sweet--salty-french-toast-with-pineapple-cream-cheese/" target="_blank">крем сирене Castello® Hawaii</a><a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank"> ананас и бадеми</a> 4 филийки хляб с квас (дебело нарязани) 8 резена бекон 2 яйца 100 мл мляко 2 ч.л. захар 1 ч.л. канела пресни боровинки щипка сол течен мед масло за пържене

В тиган разтопете малко масло и запържете резените бекон, докато станат хрупкави.

Разбийте яйцата, млякото, канелата, захарта и солта в купа с помощта на миксер или бъркалка.

Потопете филийките хляб в яйчената смес и от двете страни, след което запържете в тиган с масло, докато станат златистокафяви и хрупкави.

Поставете в чиния две филийки, след това отгоре сложете няколко резена <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/sweet--salty-french-toast-with-pineapple-cream-cheese/" target="_blank">крем сирене Castello® Hawaii </a><a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">ананас и бадеми</a>, няколко парченца хрупкав бекон и пресни боровинки. Посипете с мед на вкус.

Сервирайте, докато френският тост е топъл и се насладете на уникалната комбинация от сладки и солени вкусове!

Всеки брънч ще се превърне в празник за сетивата с тази неустоима рецепта за френски тост с крем сирене Castello® Hawaii ананас и бадеми.

Френски тост с крем сирене Castello® Hawaii

Нашата рецепта за хрупкав хляб е идеалното допълнение към вашите чийзбордовете – вкусен, хрупкав и с балансиран вкус, този хляб ще бъде вкусна спойка на вашите дипове, сирена, колбаси, зеленчуци.

100 мл овесени ядки 100 мл ленено семе 100 мл тиквени семки 100 мл сусамови семена 100 мл слънчогледови семена 50 мл семена от чиа 200 мл ръжено брашно 1½ ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер 50 мл олио 200 мл вода каперси пресен копър 1 бр. <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/crispbread/" target="_blank">бри Castello® екстра натюр</a>

Смесете всички сухи съставки.

Добавете олито и водата и внимателно разбъркайте, за да се получи тесто.

Разстелете тестото върху лист хартия за печене и го покрийте с друг лист, така че тестото да може да се разточи с точилка, без да залепва. Тестото трябва да се разточи до дебелина около 3 мм.

Оформете тестото на по-малки формички с помощта на стъклена чаша или друга формичка за рязане.

Намажете формичките тесто с яйце и поръсете със семена по избор.

Печете хрупкавия хляб на 200°C (фурна с вентилатор) за 20-25 минути, докато горната част стане златистокафява.

При готовност извадете да се охлади и сервирайте с резени <a href="https://www.castellocheese.com/en/recipes/crispbread/" target="_blank">бри Castello® екстра натюр</a>.

Вкусен, хрупкав и с балансиран вкус, този хляб ще бъде вкусна спойка на вашите дипове, сирена, колбаси, зеленчуци

Хрупкав хляб с бри Castello®

Всяко кулинарно пътешествие е по-апетитно, когато е споделено. Това важи с пълна сила за домашно приготвените бейгъли с пушена сьомга и <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">крем сирене Castello® Nordic див лук и билки</a> – вдъхновено от прохладните Скандинавски гори.

Необходими продукти: За бейгълите: около 900 g брашно 500 ml хладка вода 1 яйце 1 с.л. захар 1½ ч.л. сол 30 g прясна мая (или приблизително 15 g суха мая) 3 с.л. олио маково или сусамово семе за поръсване (по избор) За топинга: 1 опаковка <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">крем сирене Castello® Nordic див лук и билки</a> опаковка пушена сьомга 1 малка глава червен лук каперси в саламура пресен копър

Приготовление: 1. Разтворете маята във водата и я оставете да престои около 5 минути, след което разбъркайте със солта, захарта, олиото и яйцата. След това добавете и брашното и замесете тестото за около 7-8 минути на ръка или с помощта на миксер. 2. Поставете тестото в намаслена купа, покрийте го с влажна кърпа и го оставете да втасва на топло място, докато удвои размера си. 3. Разделете тестото на 12 равни части и оформете на топки. След това направете с палец дупка в средата на всяка топка. Направете дупката голяма, тъй като по време на готвенето тя ще се свие леко. 4. Поставете бейгълите върху лист за печене и ги покрийте с влажна кърпа. Оставете ги да втасват за около 15 минути. 5. Напълнете голяма тенджера с вода и оставете да заври, след което намалете температурата на котлона. Варете всеки бейгъл за около 2 минути от всяка страна, след което го извадете от водата, поставете го върху лист за печене и поръсете с маково или сусамово семе, ако желаете. 6. Накрая печете на 200°C за около 15-17 минути. Бейгълите трябва да звучат кухо при почукване по дъното и да са леко златисти отдолу. 7. Оставете бейгълите да изстинат малко, след което ги срежете на две, сложете на всяка половинка пушена сьомга, сложете парчета <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">крем сирене Castello® Nordic див лук и билки</a>, поръсете с каперси, червен лук, нарязан на шайби и пресен копър.

Всяко кулинарно пътешествие е по-апетитно, когато е споделено.

Домашни бейгъли със сьомга и крем сирене Castello Nordic

Нашата рецепта за салатени лодки с чедър и чътни от манго е чудесна компания на чаша пенливо просеко. Хрупкава зелена салата в смела комбинация със сладкото чътни и солен зрял чедър за баланс. Невероятен старт на една романтична вечеря.

Необходими продукти за 1 порция: 8 малки листа от зелена салата по избор 8 резена <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">зрял чедър Castello®</a>, около 120 g 1/2 краставица 2 с.л. чътни от манго прясно нарязан смлян кориандър

Приготовление: 1. Измийте листата зелена салата и ги подредете в чиния. 2. Обелете краставицата, срежете я на две по дъжина и отстранете семената. Нарежете краставицата на филийки и ги добавете върху листата зелена салата. 3. Добавете отгоре резените <a href="https://www.castellocheese.com/en/" target="_blank">зрял чедър Castello</a> и добавете с помощта на лъжичка чътни от манго и пресен нарязан кориандър.