Автор
Веселина Петрова

ИТ специалисти и многодетни майки зарязват всичко, за да разнасят бири на Октоберфест

Октоберфест е магия, туристически хит, невероятно преживяване. Тази година биреното събитие продължи общо 18 дни - от 16 септември до 3 октомври. За този период 7,2 милиона души са посетили, за да пият бира, да хапват вурстове и да се радват на златната немска есен. 

Усмихнатите сервитьорки, облечени в традиционни баварски носии, обаче са много повече от жени с табли. Всяка година дами с престижни професии като архитекти, интериорни дизайнери и учителки оставят за малко кариерата си, само и само за да сервират бири на феста. 

Келнерките на Октоберфест прекарват до 16 часа прави и навъртат по около 30 хиляди крачки на смяна. 

"Някои поемат по пътя на пилигримите, за да проверят границите си. Аз идвам тук [на Октоберфест] със същата цел", казва Соня пред Thrillist. 

Тя е професионален фотограф, но през септември и октомври е сервитьорка на фестивала.
 

"Октоберфест претоварва всичките ти сетива и се чудиш дали въобще те бива. Но накрая доказвам сама на себе си колко съм силна", признава дамата. 

Тя разказва, че сред колежките ѝ има многодетни майки и отдадени на кариерата си жени, всяка от които започва да тренира сериозно преди фестивала. 

Във фитнеса те наблягат на упражненията с тежести, защото на ден келнерката разнася до един тон бири и след това трябва да върне празните халби обратно. 

Срещу натоварените часове тежък труд обаче те получават и големи бакшиши - 10 и повече процента от цената на халба бира. В силни години и в зависимост от тентата, в която работят, сервитьорките завършват фестивала с петцифрени суми в портфейлите си. 

Но те не идват да работят, заради парите. А за да се забавляват, докато обикалят покрай развеселените клиенти. Има състезания, както и споделяне на трикове - например, отваряне на бира със запалка и с остър нож. 

"Тези 16 дни на Октоберфест ми помагат да изпусна парата", признава и жена, която предпочита да запази анонимност. 

Пред "Евронюз" тя името Ванеса и споделя, че вече четири години за малко над две седмици тя оставя работата си в ИТ сектора и работи като сервитьорка на феста. Лично тя прави около 25 хиляди крачки на ден и сменя поне два чифта обувки за целия фестивал, но е категорична, че си струва. 

"Тук ден с ден не си приличат, а и наистина обичам да общувам с различни типове хора", казва още Ванеса. Освен прилична сума пари, у дома тя отнася и забавни истории - като предложения за брак с пръстен в халба бира, замерване с бутчета печено пиле, качване по масите и укротяване на подпийнали клиенти. 

Всъщност, за да получиш работата на сервитьорка на бирения фест никак не е лесно. В някои от тентите на Октоберфест за 250 свободни келнерски места кандидатстват по 1000 жени. Желателно е те да са подали кандидатурите си шест месеца преди началото на фестивала и още тогава да започнат физическата си подготовка.