Евелин Попадийна

Как да запазим продуктите си за възможно най-дълго време? Точно така – замразяваме ги! Освен сурово месо, риба, морски дарове, плодове и зеленчуци, днес замразяваме и полуготови продукти. В това няма нищо лошо – все пак винаги имаме нещо, с което да сготвим. Възниква обаче един въпрос – как да ги размразим по правилния начин. Затова днес ще ви разкажем как да размразите храната по безопасно. Процесът по размразяване е много сложен. Важно е да знаете, че не бива да опитвате да ускорите процеса на повишаване на температурата. По този начин има опасност да развалите продукта и да се окаже, че сте с хранително отравяне.

Специалистите съветват да размразявате в хладилника, за да избегнете заразяването на храната с бактерии. По думите им това намалява риска от отравяне. Повечето патогенни бактерии се размножават при температура между 5 и 60 градуса. В хладилника храната се размразява бавно – при температура между 0 и 4 градуса. Точно затова този метод се смята за най-безопасен. При размразяване в хладилника избягвате загубата на влага и промените в структурата на продукта. Благодарение на което месото остава сочно, а плодовете не са воднисти. Препоръчително е процесът на размразяване да се случва на отделен рафт в хладилника или в затворен контейнер.

Freepik

Как да запазим продуктите си за възможно най-дълго време?

Ето това е най-безопасният начин за размразяване на продукти

Сигурна съм, че никой не си представя живота без пералня. Тя е един от най-важните домакински уреди, който помага на всяка жена и я спасява от пране на ръка. В днешно време пералнята дори не е удобство, тя е задължителен уред. Чудили ли сте се обаче „Колко прах трябва да сложа?“, да – всички сме. В повечето случаи слагате или повече, или по-малко препарат за пране. Е, днес ще си поговорим точно за праха за пране и какво количество е необходимо, за да изперем дрехите си. Важно е да имате предвид, че отговорът на този въпрос зависи от вида и натоварването на пералнята, както и колко са мръсни дрехите. В повечето случаи една мерителна „лъжичка“, която идва в комплект с праха за пране, събира около 15-20 грама от препарата.

В пералня 6 кг трябва да сложим около 100-120 грама прах, което се равнява на 5-6 лъжички. Това количество ще осигури добро изпиране на дрехи с нормална степен на замърсяване. Ако обаче са по-замърсени, то по-добре да добавим 120-150 грама. Препоръчително е да се съобразим с твърдостта на водата, ако е прекалено твърда, добавете още 10 грама. В пералня 5 кг препоръчителната доза е 80-100 грама. При силно замърсени дрехи, добавете допълнителни 10-20 грама, но не повече, за да не остане излишен препарат върху дрехите. Ако перете с течен препарат, дозировката ще бъде по-ниска, тъй като са по-ефикасни. Избягвайте да изсипвате прах за пране директно в барабана на пералнята, защото рискувате остатъците да останат върху тъканите. Точното количество можете да откриете, като прочетете инструкциите на опаковката на праха. Често производителите имат различни препоръки.

Ето това е най-безопасният начин за размразяване на продукти

Ето точно колко прах ви трябва за едно пране