Тази лесна и енергизираща рецепта с пълнозърнеста паста и сирене котидж Arla Protein® е идеалният баланс между здравословно хранене и наслада. Идеална за хапване след тренировка или като лека вечеря или обяд.

Необходими продукти (за 4 порции):

250 г спагети от пълнозърнесто брашно
2 с. л. зехтин
1 бр. морков, настърган на едро
1 бр. зелена чушка, нарязана на ивички
1 стрък пресен лук, ситно нарязан
10 бр. чери домати, разполовени
120 мл бяло вино
2 ч. л. пресен копър, фино нарязан
150 г сирене котидж Arla® Protein
сол и прясно смлян черен пипер

Приготовление:

1. В голяма тенджера с вряща, леко осолена вода сварете спагетите al dente.

2. Загрейте зехтин в дълбок тиган на силен огън. Запържете моркова, чушката и лука за 2-3 минути, като подправите със сол и черен пипер.

3. Залейте с бяло вино и оставете да се редуцира леко. Добавете доматите и отцедените спагети, разбъркайте добре.

4. Подправете с фино нарязания копър и разбъркайте добре, за да се смесят съставките.

5. В големи индивидуални чинии разпределете пастата и поставете по 2 с. л. сирене котидж Arla® Protein върху топлата паста и зеленчуци.