Днес ще ви покажем една рецепта, която ще ви накара да се чувствате по-щастливи.

Обичаме банани и най-вече факта, че ни подобряват настроението! Бананите са богати на калий – този малък плод доставя 10% от дневната допустима доза. Те съдържат тип протеин, който в тялото ни се превръща в серотонин. А той от своя страна ни отпуска, подобрява настроението и ни кара да се чувстваме по-щастливи.

Затова дами, затегнете ръкавите!

Нужни продукти за форма с размери 20/10см (повечето правоъгълни форми на нашия пазар са с по-големи размери, така че евентуално би следвало да се коригират количествата според формата, в която се пече) , 1 чч = 200 мл

3 бр. много добре узрели банана, пасирани
1/3 чч разтопено масло
2/3 чч захар (ако обичате сладко - 1 чч, но така вкуса се доближава до този на кейк)
1 яйце, разбито с тел или вилица
1 капсула ванилия
1 чл сода бикарбонат
щипка сол
1 и 1/2 чч бяло брашно
2/3 чч нарязани орехи

Начин на приготвяне:

В голяма купа сложете пасираните банани и започнете да прибавяте маслото, бъркайки с дървена лъжица, докато се усвои добре. Добавете последователно захарта, яйцето, ванилията.

После поръсете равномерно содата и солта, разбъркайте добре.

Накрая се прибавя брашното и след получаване на хомогенна смес – орехите.

Всичките продукти се разбъркват с дървена лъжица, не е необходимо използване на миксер.

Печете в предварително загрята фурна на 160 - 170 градуса, около 60 минути, проверявайте с дървена клечка за готовност. След като изключите фурната оставете хляба вътре на открехната врата - около 5минути, после охладете върху решетка и извадете от формата.

Съхранява се завит с чиста памучна кърпа.