Хапва ти се нещо сладко? Нашето протеиново предложение днес е овесени мъфини с мммек скир Exquisa и горски плодове.

Необходими продукти:

100 г фини овесени ядки
1 опаковка скир Exquisa
60 мл прясно мляко
180 мл кисело мляко
115 г масло
50 г захар
1 банан
1 яйце
канела
120 г пълнозърнесто брашно
1 ч.л. морска сол
½ ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. бакпулвер
пресни горски плодове

Приготовление:

1. Смесете в купа прясното и киселото мляко и ги осатвете да престоят 15 минути, за да получите бътърмилк. След това накиснете овесените ядки в него.
2. Разтопете маслото, намачкайте банана и ги добавете заедно със захарта към овесените ядки.
3. Разбийте яйцето заедно с щипка канела и прибавете към овесените ядки.
4. В друга купа смесете брашното, морската сол, содата и бакуплвера, след това прибавете сместа с овесените ядки и внимателно разбъркайте.
5. Намазнете формички за мъфини с масло и изсипете сместа в тях, като оформите сместа под формата на малка купичка, за да има място за скира и плодовете.
6. Печете за 20-25 минути на 200°C до златистокафяво. Оставяте мъфините да изстинат, преди да ги изкарате от формичките.
7. Във всяка кошничка добавете 1-2 лъжици скир Exquisa и горски плодове и се насладете на уникалната свежест на този десерт!