Цвета Герчева

Здравейте, аз съм Цвети и наистина обожавам да пиша за добра храна и за онези вкусни моменти от живота, които карат небцето ни да се вълнува. В този специален блог ще ви издам някои мои тайни за това как да бъдем по-щастливи и защо е толкова важно да обръщаме внимание на качеството, когато говорим за храна. Идвате ли с мен на това вкусно приключение?

'Наздраве' за чудесния нов свят - как точно трябва да посрещнем 2021-ва

14 декември 2020 | 10:02
32275
0

Тази година беше доста по-различна от всички останали. Истината е, че сякаш всичко, което се случи, ни научи да ценим малките неща в живота. 2020-та беше като една идеално създадена лектория на тема "Кое е важното, за да сме щастливи".

Бяхме повече заедно. Бяхме вкъщи. Усетихме уюта на дома. Живяхме в страх и надежда. Бяхме смели и уплашени. Бяхме крехки и обичащи. В последните часове на тази 2020-та, която, сигурна съм, всички ще помним, ни остава само едно: да си направим онази важна равносметка как живеем, кои са истински важните хора в живота ни и кои са тези, които искаме да видим на трапезата си в новогодишната нощ. И няма смисъл да мислим дълго. От опит знам, че всеки от вас веднага се сеща за няколко приятели, без които животът му нямаше да е същият. Как се казват те, можеш ли да си прехвърлиш още сега имената им наум? Знам, че можеш!

И понеже подготовката около Нова година и при теб сигурно кипи с пълна пара, а този път партито е по-вероятно да е домашно, то аз ти предлагам няколко важни съвета за това как да организираш най-незабравимата "нова година вкъщи". Да, това не е ресторантът на върха в Бурж Халифа, това е твоят хол, но никой, ама никой не е казал, че не е подходящ за купон. Всъщност забавлението винаги е там, където са скъпите на сърцето ни хора. Тази година искам да те накарам да повярваш, че най-големият подарък за празника си ти, твоето време и вниманието ти към всеки детайл. Защото няма куверт за новогодишна вечеря, който да включва любов, загриженост, порция "няма да е същото без теб, ще те чакам" и шампанско с балончета надежда, нали?

И не - тук изобщо не говорим за това да прекараш часове наред в готвене в кухнята. Достатъчно е да подредиш една красива дъска със сирена, аз лично съм голям фен на Castello, да изстудиш достатъчно шампанско или кава (тази година откритието на сезона е кавата) и да сложиш най-любимата си бляскава рокля.

Ето и някои изпитани трика за перфектната нова година:

Стъпка едно - превърни поканата в ритуал

Знаеш кои са ти най-любимите приятели, нали? Знаеш и също, че вниманието е най-важното нещо на света... затова - превърни поканата за партито в нещо истински специално. Аз лично обичам да правя малки филмчета със снимки от годината - почти всеки телефон вече има опцията за подреждане на фотоси в слайдшоу. Избери дузина от най-щурите ви снимки заедно, сложи онези, на които всички са без грим и с ужасни прически, избери онези моменти, които ви карат да се усмихвате заедно, някой изгрев от морето или планината, къщата на село, любимото куче - ти знаеш най-добре кое е това, което ще направи твоето видео страхотно. Изпрати филмчето до човека, на когото държиш, с послание. Ти най-добре знаеш какво да му напишеш. Но това е покана, на която никой не би отказал!

Стъпка две: създай атмосфера

Ако поканите гостите вкъщи, би било страхотно да създадете малко по-различна атмосфера от традиционната. И тук не говорим за фойерверки или бенгалски огън. Разместете мебелите, за да има повече пространство, изберете плейлист, който да заредите още в началото на вечерта, така че да не прекарвате времето си в търсене на музика, изгасете осветлението и сложете няколко настолни лампи в помещението.

Светещите гирлянди също са страхотна идея. Не, не си мислете, че трябва да са включени в контакта - вече продават на много ниска цена малки диодни лампички на батерии. Това означава, че можете спокойно да купите няколко такива гирлянда и да озарите трапезата в светлина. Не забравяйте, че когато сервирате храна, тя трябва да е много добре осветена, за да виждат гостите точно какво хапват.

А, и да не забравя - добрите стари свещи. Вместо да купувате от онази вече сякаш безвкусна коледна украса, която май остана някъде в края на 90-те като тренд, заложете на повече свещи. Превърнете перваза на прозореца в "кендъл спот" или просто наредете няколко големи свещи върху старата дъска за рязане на хляб. Това ще направи атмосферата ви наистина приказна.

Стъпка три: леле, колко вкусна храна

Да, вкусовете и ароматите се помнят дълго. Небцето ни сякаш има памет и безпогрешно ни напомня за онзи страхотен камембер със сладко от боровинки, който хапвахме наскоро, или пък за страхотните сандвичи със синьо сирене и каперси от последното парти край морето. Е, ако на Нова година пред вас има предизвикателство, то нека то да не бъде свързано с 4 основни, два десерта и 5 вида ядки. Тракането на 2 сервиза с чинии и 3 комплекта прибори, сосове и пържоли няма да направи празника ви приказен, освен ако не искате да прекарате новата година сериозно преяли и в трескаво редене на блюда.

Цялата страст на ситуацията, в която "трябва да си изям порцията, за да не обидя домакинята" вече сякаш е отживелица. Аз ви предлагам един изпитан и отлично работещ вариант - подредете дъска с приказни сирена. Сложете бри, сервирайте от сиренето с ядки и ром на Castello - много е подходящо за такива поводи, организирайте ароматна секция на масата - синьо сирене и няколко домашни сладка, сложете купички с конфитюр от боровинки и дюля, наредете малко плодове, прясно изпечени ядки иии... нека вакханалията да започне. А всеки да си взима толкова, колкото иска.

А ако се чудите дали шампанското и сирената са добра комбинация - ще ви кажа само едно. От старите производители в Шампан знам едно - доброто пенливо вино се комбинира отлично с добра храна. А какво по-добро от качествени сирена с истински млечен вкус, произведени от ферми с традиции, и създадени, за да доказват качеството си година след година.

На моята новогодишна трапеза ще има много от сирената на Castello, просто защото знам, че има вечери, в които не бива да има грешки. Е, с Castello не може да се сбърка. Ама никога.

(в материала има продуктово позициониране)

Цвета Герчева

Главен редактор
Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.