Ако днес ви се похапва специалитет от италианската кухня, имаме наистина специално предложение за вас. А и не е никак трудно за приготвяне - талиатели със сирене бри с трюфел. Звучи много апетитно, нали? Ето как да си ги приготвите:

Необходими продукти:
200 g талиатели
1 бр. бри Castello® с трюфел
1 с.л масло
1 чаша мляко
2 глави пролетен лук
1 с.л. брашно
4 големи шамфъстъка
2 ч.л. бял пипер
пресен босилек

Приготовление:
1. Разтопете маслото в касерола на котлон.
2. Добавете брашното и разбъркайте, за да се смесят добре и да не станат бучки.
3. Добавете млякото малко по малко, като разбърквате с бъркалка, докато брашното започне да се сгъстява.
4. Добавете белия пипер и бри Castello® с трюфел, нарязано на парчета.
5. Разбъркайте всичко с помощта на бъркалка, докато получите гъст сос с хомогенна структура.
6. Сварете пастата ал денте и отцедете водата.
7. Нарежете шамфъстъците и ги запържете в тиган до златисто в малко масло.
8. Нарежете пресния босилек и зеления лук.
9. Смесете шамфъстъците заедно със соса и босилека и изсипете върху талиателите. Поръсете с малко пресен пролетен лук и сервирайте.