Цвета Герчева

Здравейте, аз съм Цвети и наистина обожавам да пиша за добра храна и за онези вкусни моменти от живота, които карат небцето ни да се вълнува. В този специален блог ще ви издам някои мои тайни за това как да бъдем по-щастливи и защо е толкова важно да обръщаме внимание на качеството, когато говорим за храна. Идвате ли с мен на това вкусно приключение?

Вкусната Коледа на едно градско момиче

10 декември 2019 | 11:27
15436
0

Декември е в разгара си и коледното настроение е навсякъде. Обожаваме това време от годината, защото около празниците имаме повече часове за почивка, за срещи с приятели, за лежерни разговори за онези неща от живота, които ни карат да се усмихваме.

Декември е очакване - на новата година, на подаръците, на обещанията, които всички си даваме. И ако можем да добавим щипка емоция, то ние я намираме във вкусната и приготвена с любов храна.

И така - навън вече е доста хладно, гостите са се обадили, че след час ще пристигнат, а пред мен традиционно се разгръща един вкусен свят. Тогава спонтанно възниква и екзистенциалният въпрос какво да сложа на масата. Обичам храната да носи радост, да носи наслада и да показва отношение. А когато става въпрос за дните около Коледа - искам от всичко по много и задължително да е на моята маса с моите любими хора, в моята коледна магия, която само аз знам как да забъркам с правилните "заклинания". Е, ще призная - и с точните продукти и рецепти.

С времето съм се научила, че има изпитани ритуали, които винаги действат. Моят включва бутилка добро вино и дъска с качествени сирена. Обикновено минавам през "Фантастико" и взимам от селекцията на Castello - имат наистина изключителни продукти, приготвени от свежо прясно мляко, с вкус, който небцето запомня и търси.

Но за едно истинско коледно парти искам винаги нещо специално, отделям повече време да приготвя храна, която предизвиква не само вкусовете, но и всичките ми сетива - с аромат, с концепция, с начин на поднасяне.

Всичко което ми трябва? Верни и достатъчно гладни приятели и красиви плата, в които да наредя вкусни хапки.

Затова и ще ви споделя моите "шампиони" на тема коледно парти. Това са рецептите, които са доказано изпробвани, дават един празничен нюанс на коледния брънч и ми носят магията на празниците по начин, който пленява. Стига да спазвате старото правило, че хубавите хапки се правят върху вкусно канапе, вземете пресен хляб или зеленчуци, бейби салати и цветни плодове за декорация, както и качествено сирене - няма причина празничните снаксове да не ви се получат перфектно.

Крекери със синьо сирене, грозде и пастърма

Много ефектни, с плътен вкус и истински апетитни - крекерите с малко пастърма, синьо сирене и разполовено гроздово зрънце са истинска магия. Всичко, което ви трябва са пакет хубави крекерчета, малко телешка пастърма - по възможност много тънко нарязана, шепа грозде и малко синьо сирене Castello. Поставете пастърмата небрежно свита върху солената бисквитка, отчупете парче сирене и аранжирайте с едно разполвено гроздово зрънце.

Коледен венец от сирена

Обожавам коледните венци, носят ми настроение и правят атмосферата истински специална. А какво ще кажете за един нестандартен венец, в който вместо елхови клонки сложим куп вкусотии. Предлагам ви специална изненада за коледното парти - малко камембер, синьо сирене, малки цветни плодчета и една панделка за разкош. Няколко смокини също ще свършат страхотна работа - хем за допълване на вкуса на сиренето, хем за да дадат колорит на вашия венец. Една идея за гурме декорация, която винаги работи.

Топка от меко сирене, ядки и сушени плодове

А какво ще кажете за нещо още по-пленително? Нещо, което никога не ви е идвало наум да направите с няколко парчета Камембер и шепа сухи горски плодове и ядки? Това е една рецепта, която е лесна за приготвяне. Винаги ефектна. Винаги вкусна. Изобщо - вашият коледен хит. Всичко, което ви трябва, са две опаковки меко сирене Castello, шепа цветни сушени плодове, малко неосолени прясноизпечени ядки, малко крекери и добри приятели, с които да ги споделите. Омесете мекото сърце на сирената с ядките и сушените плодове, оформете топка и я поднесете с малко крекери.

*И накрая - не забравяйте, че магията на Коледа съществува. Аз я намирам в идеята да бъдем заедно, да играем карти след празничната вечеря, да отворим доброто старо "Монополи" от детството и да си разказваме истории. От миналото, от бъдещето, от вчера и от изминалата година. Да си спомняне само най-хубавото. И да бъдем заедно, в компанията на нещо вкусно.

Сигурно заради това винаги в хладилника ми има няколко сирена Castello. Защото през декември никога не знаеш кога коледната магия ще почука на вратата ти, нали?

(в материала има продуктово позициониране)

Цвета Герчева

Главен редактор
Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.