Звездна пица с Castello Brie, картофи, червен лук, прошуто и розмарин

12 март 2019 | 09:56
видяна 14679
коментари 0

Деликатните вкусове на пресните билки и зрялото прошуто работят в тандем с обвиващата мекота на Castello Brie. Кремообразното сирене завършва вкуса и придава изисканост и елегантност на класическата пица. Лесна, забавна и привличаща вниманието на малки и големи, нашата „Звездна Пица“ е подходяща за ежедневно семейно хранене, за приятелски вечери или защо не за лежерни пикници на открито.

За тестото:

300 мл. леко топла вода
25 гр. мая
1 щипки сол
1 с. л. сол
1 с. л. захар
1 с. л. зехтин
100 гр. пълнозърнесто брашно
300 гр. бяло брашно

За доматения сос:

1 консерва белени домати (400 гр.)
1 с. л. доматено пюре
1 малка глава лук, нарязан на полумесеци
1 скилидка чесън
1 с.л. сух риган
щипка сол, щипка захар и черен пипер

За плънката:

200 гр. Castello Brie
400 гр. картофи, нарязани на кубчета
1 с. л. зехтин
сол, черен пипер
2 малки глави червен лук, нарязан на кръгчета
16 слайса прошуто
2 с.л. пресен розмарин
1 яйце, разбито с 1 с.л. вода
нарязан пресен магданоз

Приготвяне:

1. Тестото за пицата се приготвя, като първо маята се разтваря във водата, след което се добавя солта, захарта и зехтина. Двата вида брашно се смесват и започват да се добавят постепенно към разтворената във водата мая. Тестото се меси, докато стане меко и еластично. Покрива се с кърпа и се оставя на топло място за около час или докато удвои обема си. Размесва се отново, за да излезе въздуха от него и се оформя.

2. Всички съставки за доматения сос се слагат в блендер и се пасират, докато сместа стане хомогенна.

3. Картовите се слагат в тава за печене, подправят се със сол, черен пипер и розмарин. Поръсват се със зехтина и се объркват добре, така че всички подправки да полепнат по тях. Пекат се на 200°С за около 20 мин., докато омекнат.

4. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и след това внимателно се премества върху хартия за печене. Правят се 8 разреза, на равни разстояния, от външния край – към центъра на кръга, без да се стига до него. Всеки разрез трябва да е с дължина около 6 см. След това се правят 8 малки разреза (около 2 см.) от центъра на пицата към краищата.

5. Така подготвената основа се намазва с доматеното пюре, отгоре се поръсват изпечените картофи и сиренето Castello Brie, нарязано на малки кубчета, червения лук и прошутото.

6. Звездната пица се оформя, като се започне от външните срязаните части, които се прегъват една към друга така, че да се оформят триъгълници частично покриващи плънката. Оформените в средата на тестото лъчи се завиват навън, по посока на края на кръга, като и те частично покриват плънката.

7. Тавата за печене се нагрява във фурната на 250° С. Изважда се внимателно и с помощта на хартията за печене пицата се приплъзва върху нагорещената тава. Тестото се намазва с разбитото яйце с вода и пицата се поставя на средното ниво на фурната. Пече се на 225° С за около 20 мин. или докато стане хрупкава и златиста.

8. Изважда се, поръсва се с пресен магданоз и се сервира.

(в материала има продуктово позициониране)

Коментари

Добави Коментар

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.