Необходими продукти:

* сок от 2 портокала
* настъргана кора от 1 портокал
* 150 гр. масло
* 120 гр. пудра захар
* 1 бакпулвер
* 2 ч.ч.брашно
* 3 яйца – разделени.

Начин на приготвяне:

1. Маслото се разбива на пухкава смес и се прибавя пудра захар на порции – бие се до получаването на крем.

2. Следващата стъпка е да се добавят жълтъците към сместа. Разбива се много добре.

Прибавя се по малко от пресятото брашно с бакпулвера и портокаловия сок, като се бърка внимателно с дървена лъжица .

3. Най-накрая се слагат разбитите на сняг белтъци и настърганата портокалова кора.

4. Пече се 40 минути на 180 градуса.