Мед

В една супена лъжица се съдържат 64 калории

Трудно е кажем за меда нещо, което вече да не сте чували и преди. Основна съставна част от любимата храна на древногръцките богове – амброзията (представляваща смес от мляко и мед), в продължение на векове този натурален подсладител се е считал за извор на жизненост и дълголетие. Според изследване, публикувано в медицинското списание Journal of Strength and Conditioning Research, медът може да бъде от изключителна полза за активно трениращите атлети, тъй като им дава много сила, енергия и издръжливост. Така например, наблюдения върху професионални колоездачи показали, че тези от тях, които редовно употребяват мед преди състезания или в почивките между тях, възстановяват много по-бързо мускулната енергия, която са изразходили по време на интензивните физически и анаеробни натоварвания. Въпреки това, бъдете внимателни - медът си е доста калоричен, просто той е по-полезен от захарта.

Четете още: Домашна лимонада с босилек и лавандула

Сироп от агаве

В една супена лъжица се съдържат 60 калории

Въпреки че съдържа с 50 процента повече калории отколкото бялата захар, сиропът от агаве е 1,5 пъти по-сладък от нея, което позволява неговото използване в значително по-малки количества. Този продукт, често наричан още „,медена вода“, се излича от растението агаве, което е подобно на кактус и от което също така може да се прави и текила. Интересното при сиропа от агаве е, че той е с нисък гликемичен индекс и се усвоява изцяло от организма, което го прави идеалната здравословна алтернатива на бялата захар при овкусяването на различни храни и напитки. Освен това, сиропът от агаве оказва и превантивно действие срещу появата на остеопороза, тъй като в самото растение агаве се съдържа ценно вещество, което предотвратява процесите на декалцификация (обедняването на организма откъм калциеви соли).

Четете още: Лека салата с диня и брускети