Автор
Антония Михайлова

Какви напитки да приготвите за Нова година 2025: Лесни рецепти за безалкохолни коктейли

В часовете преди звъна на чашите с пенливо шампанско да оповести първите минути на новата година, можете да се насладите на очарователни безалкохолни коктейли, които в навечерието на празника ще изпълнят небцето и душата ви с уникално приказно преживяване.

Известната блогърка Саша Кабаева споделя креативни рецепти за напитки без алкохол, които ще внесат свежест и вкус в празничната вечер, като я направят още по-незабравима за вас и вашите гости.

Безалкохолно "Ягодово мохито"

Вкусен коктейл със сладък празничен привкус.

Време за приготвяне: 10 мин.
Продукти за 5 коктейлни чаши:


1,5 л газирана вода
2 бр. пресен джоджен
6 бр. пресни ягоди
150 гр. ягодов сироп
1 бр. лайм
1 бр. лед
мента за украса

Приготвяне:

Този коктейл се приготвя на порции. Разделете стръковете мента на парченца, по 3-4 листа на стъбло. Нарежете ягодите на 4 части по дължина.

Поставете лед в чашите и налейте содата.

Добавете малко ягодов сироп към всяка чаша, без да разбърквате, така че коктейлът да остане бистър.

Украсете с мента и ягоди. Оставете да се запари малко. Сервирайте със сламки.

Коктейл "Снежната кралица"

За тези, които обичат леко киселия вкус.

Време за готвене: 10 мин.
Продукти за 5 коктейлни чаши:


1,5 л газирана вода
200 мл сок от грейпфрут
100 мл син сироп от кюрасао
1 бр. лайм
ледени кубчета

Приготвяне:

Поставете лед в чашите, добавете сок от грейпфрут, около ¼ чаша.

Добавете сода и сироп. Разбъркайте внимателно.

Украсете всяка чаша с резенче лайм.

Коктейл "Трезво греяно вино"

Познатият вкус в нова интерпретация.

Време за приготвяне: 15 мин.
Продукти за 5 коктейлни чаши:


2 л гроздов сок
1 бр. ябълка
1 бр. свеж портокал
4 бр. пръчици канела
3 бр. съцветия от карамфил
5 бр. звездовиден анасон
3 бр. кафе на зърна

Приготвяне:

Изсипете гроздовия сок в тенджера. Загрява се, но не се оставя да заври.

Нарежете ябълката и портокала на филийки. Към горещия сок добавете нарязани плодове, достатъчни са няколко резена.

Добавете също 1-2 пръчици канела (в зависимост от обема на сока), 2 цвята карамфил, 1-2 зърна кафе. Оставете сока да вари малко.

Налейте в чаши за греяно вино. Гарнирайте с цвят звездовиден анасон и резен портокал.

Компот "Мандариново настроение"

Изпълнена с манадринено ухание.

Време за готвене: 20 мин.
Продукти за 5 коктейлни чаши:


6 бр. мандарина
1 бр. ябълка
2 л вода
бяла захар на вкус
ванилов сироп на вкус

Приготвяне:

Мандарините се обелват и се разделят на няколко части. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на филийки.

Оставете водата да заври, добавете мандарини и ябълки. Вкусът трябва да е богат, така че трябва да опитате компота и да регулирате наситеността по време на процеса на готвене.

Оставете отново да заври и изключете. Добавете захар и ванилия на вкус. Ако използвате ванилов сироп, вместо ванилия, добавете го в чашите при сервиране.

В този случай количеството захар в компота трябва да бъде по-малко. Изсипете в чаши, добавете лед на вкус.

Коктейл "Тропиците"

За тези, които обичат изтънчения вкус с екзотични нотки.

5 мин. време за приготвяне
Продукти за 5 коктейлни чаши:


1 бр. пресен ананас
1,5 л газирана вода
300 гр. пресни ягоди
150 мл зелен бананов сироп
пресен джоджен на вкус

Приготвяне:

Обелете зрелия ананас и го нарежете на кубчета. В блендер пюрирайте малко количество пресен ананас и ягоди.

Поставете лед в чаши, разпределете пюрето, добавете бананов сироп. Напълнете с газирана вода.

Гарнирайте с половин ягода и листа мента.

Безалкохолно мохито "Green Serpent"

Напитка, която задължително присъства на празничната трапеза, когато се празнува годината на змията.

Време за приготвяне: 5 мин.
Продукти за 5 коктейлни чаши:


1,5 л газирана вода
150 мл ванилов сироп
100 гр. зелен босилек
2 бр. прясно киви
кубчета лед

Приготвяне:

Накъсайте босилека на листа, кивито нарежете на филийки. В контейнер, използвайте преса, за да смачкате малко съставките в контейнер (но не до състояние на пюре).

Поставете лед в чашите, добавете смес от босилек и киви, добавете ванилов сироп и сода. Смесете.

Гарнирайте с лилави листа босилек.