Супа от тиква

Много вкусна и лека супичка за студени дни.

Необходими продукти:

1/2 пакетче масло
1 глава лук
1 стрък праз
от тиква 500 гр. пюре
4 ч. ч. пилешки бульон
сол
бял пипер
джинджифил
1 бр. дафинови листа

Начин на приготвяне:

В тенджерка разтопете маслото и задушете лука и праза, нарязани на ситно до омекване.

Добавете тиквата, бульона и подправките. Оставете сместа да заври.

Намалете огъня и оставете да къкри без капак, около 15 минути, като бъркате отвреме навреме.

Извадете дафиновия лист и направете сместа на пюре.