Тъй като забелязахме колко много ви допадат рецептите за диетични бисквити, днес решихме да ви зарадваме с още една.

Тя е малко по-нестандартна, но със сигурност вкусна, особено ако си падате по фъстъци.

Необходими продукти:

2/3 чаша растителна мазнина
1 чаша фъстъчено масло
¼ чаша захар
3/4 чаша кафява захар
2 яйца
1 чаена лъжица ванилия
1 / 4 чаша настърган кокосов орех
3 чаши овесено брашно
1 1 / 4 чаши пшенично брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
1 / 2 чаена лъжичка сода за хляб

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 190 градуса. Разбийте заедно мазнината и фъстъченото масло. След това добавете яйцата, захарта и ванилията, бъркайте докато получите хомогенна смес, а след това поръсете с кокосовите стърготини.

В отделна купа смесете овесеното, пшеничното брашно, бакпулвера и содата. Добавете тази смес към сместа с фъстъчено масло.

От получената смес оформете бисквитките. Поставете ги върху хартия за печене и печете 10-12 минути или докато станат кафяви.