Когато става въпрос за автентична европейска кухня, повечето хора се сещат за Италия, Франция или Испания. Може би защото това са страни, където вкусът, традицията и страстта към храната са част от ежедневието.

Ново проучване на туристическа компания обаче показва интересен обрат в класацията за града с най-добрата домашна кухня.

Анализът включва над 5000 ресторанта в 125 европейски града, а отзивите в Google играят ключова роля.

Изследвано е колко често думите „автентичен“ и „традиционен“ се появяват в тях, като са взети предвид общите оценки на гостите.

И така - резултатите са показали, че унгарската столица надминава всички известни гастрономически дестинации и печели титлата за град, предлагащ най-автентична местна кухня в Европа, пише „Тайм аут“.

Въпреки че Будапеща отдавна е известна със своите термални бани и оживени барове, през последните години тя привлича вниманието и заради кулинарните си предложения. Градът се гордее с растящия брой ресторанти със звезди Мишлен и множеството пазари, където можете да опитате местни ястия.

Гастрономията на Будапеща днес е синоним на изискани вкусове и аромати. В унгарската столица можете да се насладите на ястия като традиционния гулаш, лангос, както и на известните палачинки Гюндел, пълнени с ром, ядки и сочни стафиди.

Според препоръката на експерта от списание Time Out, Питър Кресуел, ресторантът, който трябва да посетите е "Боркониха" - той е отличен със звезда Мишлен и е известен с модерния си подход към традиционните унгарски ястия.

Също толкова ценен е "Розенщайн", култово място, което поколения наред е пазило духа на семейната кухня и топлата, домашна атмосфера, която печели гостите от първата хапка.

На второ място в класацията, веднага след Будапеща, е гръцкият пристанищен град Пирея. Той е рай за любителите на морски дарове. Менютата в целия град включват пресни миди, печени октоподи и ароматни рибни супи, а хапването тук е немислимо без традиционните... „лукумадес“, златни топки от тесто, покрити с мед, които, според легендат,а са били сервирани на победителите в първите Олимпийски игри в древността.Виена, Краков, Прага, Валета, Варшава и Мюнхен също намират място в Топ 10.