Кафето е сред най-предпочитаните напитки в световен мащаб. Докато мнозина го консумират сутрин на гладно без видими проблеми, за други този навик може да се окаже причина за сериозен дискомфорт. Консумацията на кафе преди закуска е възможно да предизвика стомашно-чревни неразположения и други неприятни симптоми. Ето какви са потенциалните рискове от този навик според специализираното издание Very Well Health.


Повишена стомашна киселинност и риск от киселини

Кафето е киселинна напитка, поради което консумацията му на празен стомах може да увеличи киселинността в стомаха, твърдят учени. Прекомерното количество стомашна киселина може да раздразни лигавицата и да предизвика киселини. Това усещане за парене в гърдите, известно още като рефлукс, възниква, когато киселината се издигне обратно по хранопровода.

Кофеинът допълнително допринася за проблема, тъй като отпуска долния езофагеален сфинктер - мускулния пръстен, който разделя хранопровода от стомаха. Това улеснява връщането на стомашно съдържимо и може да влоши рефлукса. Хората, които страдат от киселини, гастроезофагеална рефлуксна болест или синдром на раздразнените черва, трябва да бъдат особено внимателни с кафето на гладно.

Интересно е да се отбележи, че проучване от 2014 г. установява, че светло изпеченото кафе може да доведе до по-голямо повишаване на стомашната киселина в сравнение с тъмно изпеченото. Ако изпитвате киселини, преминаването към по-тъмно изпечено кафе може да облекчи симптомите.

По-бързо усвояване на кофеина

Кофеинът е естествен стимулант, който може да предизвика усещане за нервност и безпокойство. Когато се консумира на празен стомах, той се абсорбира значително по-бързо от организма. За да се намали рискът от нежелани ефекти, е препоръчително кафето да се пие в комбинация с храна.

Според научни изследвания прекомерната консумация на кофеин може да доведе до тревожност, учестен пулс и безпокойство. Този навик може да причини също главоболие и повишаване на кръвното налягане. Важно е да се уточни, че проучванията, открили връзка между кафето и тревожността, са базирани на данни от хора, консумиращи над шест чаши дневно.

Лекарите съветват дневният прием на кофеин да се ограничи до 400 милиграма, което се равнява на около четири до пет малки чаши кафе. Не се препоръчва и пиенето на кафе на гладно преди лягане, тъй като ефектът му може да продължи до седем часа. Бременните жени също трябва да бъдат внимателни, тъй като кофеинът преминава през плацентата и може да повлияе на плода. За тях препоръката е да ограничат приема до една-две чаши на ден.

Проблеми с храносмилателната система

За някои хора пиенето на кафе на празен стомах може да предизвика различни храносмилателни проблеми. Сред най-честите оплаквания са подуване на корема, спазми, гадене, киселини или диария.


Хормонални промени

Консумацията на кафе на гладно може да доведе и до промени в хормоналния баланс. Кофеинът стимулира производството на кортизол, известен още като "хормон на стреса". Кортизолът играе роля в регулирането на метаболизма и кръвното налягане. Постоянно повишените му нива могат да увеличат риска от тревожност, раздразнителност и проблеми със съня. В дългосрочен план високият кортизол може да допринесе за развитието на сърдечни заболявания и загуба на костна маса.