Чуден сезонен десерт с портокали, уиски и сметана, който се приготвя само за 20 минути.
Необходими продукти за 4 порции:
4 портокала
50 г хрупкави овесени ядки
150 мл бита сметана
2 с.л уиски
150 г цедено кисело мляко
2 с.л . мед, плюс допълнително за сервиране
Начин на приготвяне:
1. Обелете портокалите с остър нож и отстранете ципите на парченцата. Нарежете ги на едро и ги оставете настрана.
2. Загрейте незалепващ тиган на средна температура. Запържете овесените ядки без мазнина за 3-5 мин, като често разбърквате. Когато започне да се носи приятен аромат на ядки, ги свалете от огъня (внимавайте обаче да не се препекат твърде много). Изсипете ги в чиния да изстинат.
3. Разбийте сметаната на сняг заедно с уискито. Внимателно добавете киселото мляко, овесените ядки и меда и разбъркайте само да се смесят със сметаната. Разпределете половината от сместа в 4 чаши за сервиране и отгоре сложете по един ред портокалови филенца. Повторете същото нещо с останалата сметана и портокали, по желание полейте с мед и поднесете.
Един съвет: Ако ще сервирате десерта на деца, вместо уиски добавете 2 щипки канела към сметаната, когато я разбивате. Източник: goodfood.bg