За тази супа може да използвате краставици, броколи или карфиол вместо тиквички.

Поднесете я топла или леко охладена в горещите летни дни.

Необходими продукти:

2 средно големи тиквички, ако са органични нямат нужда от белене
1 глава лук
1 авокадо
2 скилидки чесън
2 с.л зехтин
Щипка морска сол
Щипка червен пипер

Начин на приготвяне:

Задушете тиквичките и лука. В кухненски робот смесете тиквичките, лука, чесъна и зехтина и накрая добавете авокадото за кремообразна смес. Поръсете с морска сол и червен пипер на вкус.