Продукти:
300 г пилешко филе
30 г масло
1 зелена чушка
40 г тиквичка
100 г патладжан
1 грейпфрут
1 скилидка чесън
магданоз
зехтин
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжана, тиквичката и месото. Настъргваме кора от грейпфрут и изстискваме сока. Поръсваме кората върху пилешкото месо, добавяме сол и черен пипер и запържваме в зехтин.

В друг тиган запържваме в масло тиквичката, патладжана и нарязаната чушка. Накрая добавяме сок от грейпфрут.

Сервираме първо зеленчуците, отгоре месото и накрая поръсваме с магданоз