Все още никой не е намерил диета, която да ни спаси от рака или да намали вероятността от появата му. Рискът от рак е 30% генетично свързан и 70% обвързан с външни фактори. Последните включват храна, вредни навици, замърсяване на въздуха, нива на физическа активност и стрес.
Американският институт за изследване на рака и Световната фондация за изследване на рака изчисляват, че 30-40% от всички видове рак могат да бъдат предотвратени чрез диета, физическа активност и поддържане на здравословното телесно тегло. Ефектът обаче няма да се появи бързо, не е важно какво сте яли през последната година, а това, което сте консумирали в продължение на 10 години.
В едно от проучванията изследователите установяват, че наднорменото тегло причинява 14% от смъртните случаи от рак при мъжете и 20% при жените. Те изчисляват, че повече от 90 000 смъртни случая от рак годишно (в САЩ) могат да бъдат избегнати, ако населението поддържа здравословно тегло.
%26format%3Dwebp&w=3840&q=75)
Учените все още не могат да отговорят защо определени храни намаляват вероятността за появата на рак, но ефектът от правилната диета е такъв. Ето как да промените начина си на хранене:
Консумирайте повече храни на растителна основа
Това включва плодове, зеленчуци, билки, бобови растения, ядки.
Растенията произвеждат много вещества, които предпазват клетките от увреждане и по-рядко се образуват тумори. Препоръчително е да се ядат цели храни, например една ябълка е по-полезна от чаша ябълков сок.
)
Яжте повече фибри
Фибри се съдържат в храни като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Фибрите задържат и провеждат вредните вещества през храносмилателния тракт, така че те не се абсорбират в кръвта.
)
Избирайте здравословните мазнини
Това са ненаситени мазнини с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които предпазват клетките от възпаление. Богати на тях са: зехтинът, ленените семена, ядките, авокадото и рибата.
)
&w=3840&q=75)
&format=webp)
&format=webp)
