Протеинът винаги е бил гореща тема в света на диетите. От броенето на макроси до кето диетите, обсъждането на това от колко протеини се нуждаят телата ни изглежда е постоянно присъстваща константа в разговорите за уелнес. Разбира се, това е важен дебат, тъй като консумацията на протеини влияе не само на мускулното здраве, но и на костите, ставите и метаболитното здраве, плюс мозъчната и имунната функция. Така че има смисъл толкова много здравни специалисти да бъдат ангажирани в дискусията – това е един от основните начини, по които поддържаме телата си, така че е жизненоважно да го направим правилно.

Съвсем наскоро обаче темата за консумацията на протеини навлезе в разговора за красотата. Все повече експерти, с които разговаряме, подчертават колко важна е диетата, богата на протеини, за кожата, косата и ноктите.

Тайната на този интерес към протеините всъщност се крие в регенерация. Кожата, косата и ноктите са изградени от протеини, които се състоят от аминокиселини. И тези аминокиселини трябва да идват от храненето. Специалистите споделят, че за да бъдат те здрави и добре изглеждащи, е важно да дадете на тялото си “суровини” за регенериране.

Кожата, косата и ноктите всъщност се състоят от няколко протеина, включително кератин, колаген и еластин. Кератинът, колагенът и еластинът са изградени от аминокиселини (обикновено се наричат градивните елементи на протеина). Откъде тялото ни получава тези аминокиселини, които след това се превръщат в кератин, колаген и еластин? Консумация на протеин, бил той от растителен или животински източник.

Достатъчното количество протеин, като част от здравословната диета, е от съществено значение за поддържане на способността на тялото да синтезира протеини от всички видове, включително тези в кожата.

Например, растежът на косата е силно зависим от получаването на достатъчно аминокиселини за производството на кератин. Изследванията показват, че при хора, които имат наследствени усложнения, дефицит на витамини или тежко недохранване, растежът на косата зависи главно от основните хранителни вещества и цялостното им вътрешно здраве. Така че бързите диети, ограничителните диети или диетите, лишени изцяло от протеини, могат да причинят загуба на коса. Когато тялото ви изпадне в режим на паника и се опитва да спести ресурси, косата ви ще бъде сред първите, които страдат, защото за вашето тяло тя не е жизненоважна.

Проблемите със стареенето също могат да бъдат свързани с липсата на протеини в диетата, като дори е възможно да ви се появят повече бръчки от липсата на достатъчно колаген във вашата диета.

Чупливите, разслояващи се нокти също са свързани с дефицит на протеините. Ноктите са съставени основно от втвърдени протеини, когато имаме ниско съдържание на протеини, калций или други витамини, това понякога може да доведе до обезцветяване на ноктите или прекомерна чупливост.

Бюти индустрията всъщност проявява засилен интерес към протеините, тъй като външността на тялото до голяма степен е изградена от протеини и първите признаци на протеинов дефицит често се виждат първо във външността на тялото ни. Когато имате подобен недостиг, тялото ви автоматично ще пренасочи протеините, с които разполага към сърцето, кръвоносните съдове и животоподдържащите хормони.

От колко протеин всъщност се нуждаем?

Препоръчителният хранителен прием на протеин е 0,8 грама на килограм телесно тегло на ден. Това е минималното количество протеин, от което се нуждае един човек със заседнал начин на живот, за да отговори на хранителните си нужди и да избегне появата на дефицит.

Истината обаче е, че от колко протеин се нуждае тялото е много индивидуално. Най-новите проучвания показват, че те варират особено при жените от протеини по време на различни фази на цикъла, бременност или по време на менопауза.

Това означава, че отговорът на това колко протеини трябва да консумирате ще варира от човек на човек, както и от това, което се случва в живота ви.

Ето един добър ориентир: повечето активни жени е необходимо да консумират 1,2 до 2,0 грама протеин на килограм телесно тегло. Повечето от експертите препоръчват да се стремим към цел от около 100 грама протеин на ден.

Откъде си набавяте протеина също има значение. Потърсете устойчиви, цели хранителни източници на протеини като говеждо месо, риба или органични растителни протеини. Животинският протеин има по-високо съдържание на аминокиселини, от които тялото ни се нуждае, за да се регенерира, отколкото растителните протеини. Това не означава, че не можете да задоволите нуждите си от протеини като веган или вегетарианец, просто са необходими повече усилия и планиране.

И разбира се протеинът никога не трябва да приемате повече протеини за сметка на плодовете, зеленчуците и здравословните мазнини.