%26format%3Dwebp&w=3840&q=75)
В страстната седмица ви даваме идея за супер козуначени мъфини. Те са меки, вкусни и на конци, идеални за Великден!
Необходими продукти:
Яйца – 2 бр.
Прясно мляко – 80 мл.
Масло – 80 г.
Захар – 100 г.
Брашно – 250 г.
Суха мая – 1 ч.л.
Есенция ванилия
)
Начин на приготвяне:
1. Разбийте едно яйце и един белтък.
2. Към тях добавете захарта, топлото мляко и есенцията.
3. Смесете брашното и маята. Направете кладенче, в което да изсипете течните съставки.
4. Започнете да месите козуначеното тесто.
5. Докато месите постепенно добавяйте разтопеното масло.
6. Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си.
7. След това го оформете на руло и го нарежете на 12 равни части.
8. Всяка част правите на фитил, който усуквате и слагате във форма за мъфин.
9. Оставете козуначените мъфини да втасат за още 30 минути.
10. Намажете ги с жълтък и поръсете с мокра захар.
11. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 20 минути.
%26format%3Dwebp&w=3840&q=75)
&w=3840&q=75)
&format=webp)
&format=webp)