Тесто за пица за една минута – без месене, без бъркотия, идеално хрупкаво!
Автор
Веселина Петрова

Тесто за пица за една минута – без месене, без бъркотия, идеално хрупкаво!

Минута работа и резултатът - пица като от най-добрите пицарии. Чиста кухня, бързина и фантастичен вкус - всичко в едно!

Пицата е любимото ястие на всички, но колко пъти сме се отказвали, защото месенето на тесто отнема време и създава хаос в кухнята?

Ето решението – тесто, което не изисква месене или разтягане, а резултатът е фантастичен: хрупкава коричка, сочен пълнеж и удовлетворение от всяка хапка.

Всичко, което трябва да направите, е да смесите следните съставки: 1 яйце - 1 чаена лъжичка мая - ½ чаена лъжичка захар - 250 мл кисело мляко - 2 супени лъжици олио - 100 мл топла вода - около 250 г брашно - ½ чаена лъжичка сол.

Просто разбъркайте съставките само за няколко минути, след което изсипете в голяма тава или две по-малки. Отгоре сложете плънката по ваш избор – сирене, домат, шунка, зеленчуци…

Печете в добре загрята фурна: 250°C и поставете тавата на долната решетка на фурната. По този начин плънката ще остане сочна, а кората - идеално хрупкава.

Ако предпочитате по-бавно печене, 230°C за около 30 минути също дава отличен резултат.

Най-хубавото? Без бъркане, без бъркотия – и има вкус точно като традиционно тесто за пица. Бързо, лесно и фантастично за всеки повод, независимо дали е семейна вечеря или събиране с приятели.

Парадоксално, но факт: ето защо италианците не пълнеят от паста и пица
ЗДРАВЕ
Автор Теодор Муховски

Парадоксално, но факт: ето защо италианците не пълнеят от паста и пица

Автор Теодор Муховски