Вдъхновена от класическото италианско тирамису, тази бисквитена торта пресъздава любимия вкус в по-лесен и достъпен вариант. Слоевете от потопени в кафе бисквити и крем маскарпоне се топят в устата и носят финес, точно като оригиналната рецепта. Тази рецепта е подходяща както за специални поводи, така и за завършек на всеки ден.

Необходими продукти:
200 гр. обикновени бисквити
2 с.л. кафява захар
200 мл. сладкарска сметана
2 с.л. ром
1 ч.ч. еспресо
500 гр. маскарпоне
½ ч.ч. пудра захар
2 с.л. какао

Начин на приготвяне:

1. Към топлото кафе добавете кафявата захар и бъркайте докато се разтопи.

2. В купа с помощта на миксер разбийте сиренето маскарпоне и към него добавете пудрата захар. След това добавете сметаната и рома и разбийте докато се получи гладък крем.

3. В малка тава подреждате бисквитите една до друга, като преди това потапяте всяка в кафето за няколко секунди.

4. С помощта на шпатула добавете и разпределете крема.

5. Подредете следващ блат с бисквитите и крем. Повторете докато бисквитите и кремът свършат, като е задължително да завършите с крем.

6. Поръсете обилно и равномерно с какао.

7. Оставете в хладилник поне за 3-4 часа, или цяла нощ.

Можете да сервирате бисквитената торта тирамису с топка сладолед или отгоре да добавите разтопен шоколад.