Пица с кейл, смокини и чедър Castello® съчетава свежест, сладки акценти и богат вкус в изискано предложение за любителите на нестандартни комбинации.

Необходими продукти:

400 мл доматено пюре
2 ч.л. риган
½ ч.л. сол
4 x 150 г тесто за пица
360 г Castello® зрял чедър
4 смокини
50 г кейл
50 мл кедрови ядки
1 с.л. мед
½ ч.л. черен пипер
½ ч.л. сол
Пресни билки за сервиране (босилек, мента, магданоз или естрагон)

Приготовление:

1. Загрейте фурната с тава до 250°C.
2. Смесете доматеното пюре, риган, черен пипер и сол.
3. Разточете тестото за пица върху поръсена с брашно повърхност.
4. Намажете пицата с доматения сос и поръсете с Castello® зрял чедър.
5. Полейте кейла с малко зехтин и сол и го „масажирайте“ леко.
6. Покрийте пицата с резени смокини, кейл и кедрови ядки.
7. Поставете пицата върху предварително загрятата тава и я печете във фурната, докато стане хрупкава, а чедъра придобие златистокафяв цвят.
8. След като извадите пицата от фурната, полейте я с малко мед и подправете със сол и пипер.