шеф Никола Симеонов

шеф Никола Симеонов

Как да си направим суши вкъщи

Днес ще ви покажа бърз и модерен начин, да си направите суши вкъщи. Суши роклите с Philadelphia са едни от най-разпространените в света, именно защото Philadelphia има много мек вкус и се съчетава с всичко.

Не е нужно да си сушист, за да си направиш поке вкъщи.

Най-важното нещо е как да приготвим ориза. Първото нещо, което трябва да направим е да го измием хубаво, така че всичкото му нишесте да се махне. След което го прецеждаме и можем да преминем към готвенето му.

Първо готвим на висока температура, докато водата заври, след това намаляме котлона и оставяме, съвсем леко да къкри, за около 15 мин.

След като извадим суши ориза, го овкусяваме докато все още е горещ и го оставяме да се охлади.

Преминаваме към сьомгата. За хората, които не искат да ядат сурова риба, има начин да си направим поке с маринованата сьомга. Ето как:

-смесваме морска сол и захар

-слагаме ги на дъното на съд

-покриваме хубаво сьомгата с тях

Оформяме ориза в чиния и гарнираме с избраните продукти, като завършваме с кремообразна Philadelphia, която ще съчетае всичко.