шеф Никола Симеонов
Завършете готвенето на пастата в нейния сос и винаги запазвайте водата й
Сварете пастата си почти до готова, след което я прехвърлете в приготвения сос, за да завършите готвенето.
Пастата ще абсорбира вкуса и ще се се слее по-добре със соса. Ако той е прекалено гъст, добавете малко от водата, в която сте сварили пастата, за да разредите и да придадете красив гланцов блясък.