шеф Никола Симеонов
За какво е хубаво да се използва екстра върджин маслиновото масло
Днес в кулинарния проект "Един съвет от мен " - #masterhacks, шеф Никола ще ни покаже предимствата на екстра върджин маслиново масло.
Знаете ли, че екстра върджин маслиновото масло се извлича без топлинна, или химическа обработка на маслините. Подходящ е както за дресинги, така и за кратко готвене на висока температура.
Внимавайте с количествата, защото истинския екстра върджин има много силен вкус.
Светлия зехтин е рафиниран, в резултат на което има по-неутрален вкус и по-висока температура на изгаряне. Идеален за готвенепо-дълбоко пържене.
Свързани #masterhacks
