Крем-супа с броколи

07 ноември 2012 | 12:39
5016
0
0

Необходими продукти:

0,5 ч.л. сол
1 с.л. магданоз
1 ч.л. черен пипер
2 глави лук
2 картофа
1 ч.ч. прясно мляко
300 гр. броколи

Начин на приготвяне:

Сваряваме ситно нарязания лук и картофите, нарязани на кубчета, в 500 мл. посолена вода или зеленчуков бульон.

Варим зеленчуците за около 10 минути, след което добавяме броколите и доваряваме супата.

Леко затопляме млякото и го добавяме към супата. Пасираме я и подправяме с черния пипер.

Преди да поднесем супата, може да я поръсим с магданоза, нарязан на ситно (или да я декорираме с листенце магданоз).

Сервираме с крутони или сухарчета.

Източник: kulinaria.bg

Още по темата

Коментари

Добави Коментар

Най-четени