Всички знаем, че Великден е празник, в който на първо място е духовното преживяване. Но няма спор, че традициите до голяма степен са свързани и с консумацията на определени храни.

За съжаление пазарът у нас обикновено рязко се променя броени дни преди празника - цените скачат нагоре. Какво се случва сега, обясни председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов пред БНР.

По думите му към момента има доста добро предлагане на яйца, но ще има трудности на този пазар заради дефицита в САЩ вследствие на широкото разпространение на птичи грип.

"Ще има напрежение при доставките на яйца, но това е хубава новина за нашите производители - те ще могат да реализират по-добре яйцата си, може би на малко по-изгодни цени", посочи Иванов.

Към момента цената на едро на яйцата размер М е 0,36 лв. за брой, колкото и миналата година. На пазара има и български, и вносни яйца.

"Нашите яйца са с доста добро качество и доста добри количества. Няма да видим криза в предлагането на яйца. Може да има някакви изменения на цената, но те ще са доста малки - може би 1-2-3 стотинки", посочи Владимир Иванов.

Експертът обясни, че у нас има нелошо предлагане на агнешко месо, но потреблението в България не е на високи равнища. В момента цената на агнешкото в различните магазини варира между 24 и 30 лв. Няма проблем с пазара на дребно на прясно агнешко месо.

"Няма да видим някакви резки изменения", прогнозира той.

Специалистът отбеляза, че сега на пазара има по-малкото пресни зеленчуци заради студеното време.

"При пресните зеленчуци, характерни за сезона - имаме доста добри заложени производства, до 10 дни ще имаме масово предлагане, което ще предполага задържане на цените по празниците - няма да видим някакви резки изменения", обясни Владимир Иванов.