шеф Никола Симеонов
Добавете нотка киселина, за засилване вкуса на ястието
Киселината кара храната да оживее.
Изстискване на лимонов сок или малко оцет пресича мазнините, озарява ароматите и събужда безвкусни ястия. Точно както солта и захарта, киселината балансира вкусовете и прави храната блестяща.
Свързани #masterhacks
