шеф Севда Димитрова
Как да направим лесно маслено тесто?
Обожавам да правя маслени теста, независимо дали те са солени, сладки, за кишове, тарталети…
Най-важното за масленото тесто е, всички продукти да бъдат директно извадени от хладилника и да работим бързо. Ако искате плота ви да остане чист, а и ръцете ви, то най-лесно е да използвате такава кухненска машина.
Първо слагаме масло, заедно с пудра захар и разбиваме на крем.
После добавяме брашното и продължаваме да миксираме на ниска степен.
Нужни са ви само 4 съставки и няколко минутки време, за да направите перфектно
маслено тесто.
Последната стъпка е да го завием в стреч фолио и да го пратим в хладилника за няколко часа.
Свързани #masterhacks
