В морето от плодове и зеленчуци, предлагани на пазарите и в супермаркетите, е все по-трудно да се разпознае кое е наистина натурално и кое е третирано твърде много с пестициди. Ако искате да разберете дали доматите, които купувате, са били пръскани, има един прост трик, който може да ви помогне

Доматите технически са плод. Не всички плодове обаче са еднакви – някои от тях крият повече „химия“, отколкото си мислите. Ето на какво трябва да обърнете внимание, когато ги режете.

Ако един домат съдържа токсини, вътрешността му често го разкрива. Когато режете, обърнете внимание на средата – ако видите жълтеникава област в центъра или бледи, жълти ивици, преминаващи през месестата част, това може да е знак, че доматът е презрял.

Ако всички домати в партидата са с еднакъв размер, абсолютно еднакъв цвят и изглеждат сякаш са „излезли от калъп“, има голяма вероятност да са част от интензивно, химически контролирано производство. Пакетираните домати често попадат в тази категория.

От друга страна, непръсканите домати рядко изглеждат перфектно – могат да се появят неравности, кафяви петна, малки бразди или други форми. Тези плодове може да не са най-приятни за окото, но вероятно са много по-здравословен и по-естествен избор.