Много вкусна, вегетарианска салата.
Необходими продукти:
бял/червен боб (за по-бързо може и от консерва)
червен лук
зехтин
лимонов сок (оцет)
сол
Начин на приготвяне:
Сварява се бобът без подправки. Нарязва се лукът на ситно и се разбърква с боба. Овкусява се със сол, зехтин и оцет/лимонов сок.
По желание може да се поръси с нарязан на ситно магданоз. Любителите на лютото могат да добавят и малко чили сос.