Новогодишната трапеза заслужава да бъде не само богата, но и свежа, балансирана и лесна за приготвяне.

Ако нямате време за сложни ястия, тези три бързи новогодишни салати ще ви спестят усилия, без да правят компромис с вкуса и визията. Готови са за около 30 минути и са подходящи както за новогодишната вечеря, така и за всеки друг празник или делник.

Салата с пилешко месо, печена тиква и кисело мляко

Тази салата съчетава нежно пилешко месо със сладостта на печената тиква и свежестта на лек млечен дресинг – идеален баланс за зимния сезон.

Необходими продукти:

300 г пилешко филе
250 г тиква
200 г цедено кисело мляко
1 скилидка чесън
зехтин
сол и черен пипер
малко орехи или тиквени семки (по желание)

Приготвяне:

Тиквата се нарязва на кубчета, овкусява се със зехтин и сол и се пече до златисто. Пилешкото филе се запича или сварява и нарязва на хапки. Киселото мляко се смесва с пресован чесън, сол и малко зехтин. Всички съставки се комбинират и се поръсват с ядки за финален акцент.

Средиземноморска салата с перлен ечемик, риба тон и сушени домати

Лека, засищаща и ароматна, тази салата носи средиземноморско настроение дори в най-студените дни.

Продукти:

150 г перлен ечемик
1 консерва риба тон в собствен сос
6-8 сушени домата
маслини
пресен магданоз
зехтин и лимонов сок
сол и черен пипер

Приготвяне:

Ечемикът се сварява според указанията и се охлажда. Добавят се рибата тон, нарязаните сушени домати и маслини. Овкусява се със зехтин, лимонов сок, сол и пипер. Поръсва се с пресен магданоз преди сервиране.

РЕЦЕПТИ

Автор Антония Михайлова

Неустоими ордьоври за новогодишната трапеза: 4 лесни и вкусни предястия, които се приготвят за 10 минути

Автор Антония Михайлова

Празнична салата с червено цвекло, портокал и козе сирене

Тази салата е истинско бижу за новогодишната трапеза – цветна, свежа и с празничен вкус, който се вписва перфектно в сезона.

Необходими продукти:

сварено или печено червено цвекло – 2-3 бр.
1 портокал
100 г козе сирене или сирене фета
шепа рукола или бейби спанак
орехи
балсамов оцет и зехтин

Приготвяне:

Цвеклото се нарязва на тънки резени, портокалът се обелва и разделя на филета. Подреждат се върху руколата, добавя се натрошеното сирене и орехите. Овкусява се със зехтин и няколко капки балсамов оцет.

Тези три лесни новогодишни салати са отличен избор за всеки, който търси бързи, ефектни и вкусни рецепти за празничната вечер. Те се приготвят лесно, изглеждат впечатляващо и ще донесат свежест и баланс на новогодишната трапеза.

Добър апетит и щастлива Нова година!