Когато се спомене витамин C, повечето хора първо се сещат за имунитет, настинки и цитрусови плодове.

В продължение на десетилетия той е известен като един от най-важните витамини за защитните сили на организма, заздравяването на тъканите и производството на колаген. Но все повече научни изследвания показват, че ролята му може да е много по-широка, отколкото се смяташе досега.

Учените сега изследват как витамин C влияе на мозъка и дали може да помогне за запазване на когнитивните способности с течение на времето. Резултатите от скорошни анализи показват, че хората с по-високи нива на витамин C в тялото си често имат по-здрави мозъчни структури и се представят по-добре на тестове за памет и мислене.

Мозъкът е един от органите с най-голяма нужда от антиоксиданти. През целия живот той е постоянно изложен на оксидативен стрес, процес, за който е известно, че уврежда клетките и допринася за стареенето и развитието на невродегенеративни заболявания. Именно тук влиза в действие витамин С, един от най-мощните естествени антиоксиданти в човешкото тяло.

Изследователите са установили, че този витамин играе роля и в производството на невротрансмитери – химикали, които помагат на нервните клетки да комуникират помежду си. Те са от решаващо значение за паметта, концентрацията, настроението и способността за учене. Когато нивата на витамин C са ниски, тези процеси могат да бъдат нарушени.

Особено интересно е, че мозъкът активно съхранява витамин С. Въпреки че съставлява само малка част от общата телесна маса, мозъчната тъкан съдържа относително високи концентрации на този витамин, което показва неговата важна биологична роля. Учените смятат, че тялото умишлено пази тези резерви, защото те са необходими за нормалното функциониране на нервната система.

Няколко проучвания, използващи ЯМР сканирания, показват, че по-високите нива на витамин С са свързани с по-добре запазена мозъчна структура при възрастни хора. Макар че това не означава, че витамин С сам по себе си може да предотврати деменция или други неврологични заболявания, резултатите показват, че той може да е част от по-широката картина на здравословното стареене.

Експертите обаче предупреждават, че нито един витамин не е магическо решение. Здравето на мозъка зависи от множество фактори – балансирана диета, физическа активност, качествен сън, социални връзки и умствена стимулация. Но достатъчният прием на витамин C остава важна част от това сложно уравнение.

Добри източници на витамин C включват цитрусови плодове, киви, ягоди, чушки, броколи и домати. За разлика от някои други витамини, тялото не може да го произвежда или съхранява в големи количества, така че е важно да си го набавяме редовно чрез диетата.

Докато учените продължават да изследват връзката между витамин C и здравето на мозъка, едно е ясно: хранителното вещество, което най-често свързваме с имунитета, може да играе много по-голяма роля в запазването на когнитивните ни способности, отколкото сме си мислили.

ПО ЖЕНСКИ

Автор Ева Лъчезарова

Ким Кардашиян призна, че пие по 35 хапчета на ден

Автор Ева Лъчезарова