Тази рецепта е идеална за бърз обяд или вечеря. Пилешкото месо, макар и семпло, се превръща в сочно и изключително вкусно ястие в комбинация с ароматния сос от гъби.

Необходими продукти:

500 г пилешки гърди
200 г гъби печурки
1 глава лук
200 мл готварска сметана
50 г масло
1 ч.л. горчица
сол, черен пипер и къри на вкус
прясно нарязан магданоз за декорация

Начин на приготвяне:

Първо, начукайте пилешките пържоли, докато изтънеят. Овкусете ги добре със сол, черен пипер и къри, след което ги оставете да поемат ароматите за около десетина минути.

Загрейте тиган и разтопете в него половината от маслото. Когато мазнината се сгорещи, запържете пилешкото от двете страни до получаване на златистокафяв загар. След като е готово, извадете месото от тигана и го оставете настрана.

В същия тиган добавете останалото масло и запържете ситно нарязания лук. Когато омекне, прибавете нарязаните гъби. Налейте малко вода, похлупете и оставете да се задушава на слаб огън за около 15 минути.

След като течността от гъбите се изпари, добавете готварската сметана и чаената лъжичка горчица. Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус. Когато сосът е готов, върнете вече изпърженото пилешко месо обратно в тигана.

Разбъркайте всичко заедно за кратко, за да се смесят вкусовете. Ястието е готово за сервиране. За финал поръсете с прясно нарязан магданоз.

ЗВЕЗДИ

Автор Кристина Кирова

Специалната рецепта за спагети Болонезе на Бруклин Бекъм предизвика вълна от реакции (Видео)

Автор Кристина Кирова