%26format%3Dwebp&w=3840&q=75)
Всеки ден по света се изхвърля огромно количество храна, а това не само вреди на околната среда, но и на личния ни бюджет. Въпреки че напълно елиминирането на хранителните отпадъци може да бъде трудно, има няколко лесни начина, по които можем да намалим разхищението на храна в ежедневието си. Ето шест ефективни съвета:
)
1. Планирайте храненията си
Един от най-добрите начини да избегнете излишъците е да съставяте седмично меню и списък за пазаруване. Купувайте само това, което ви е необходимо за приготвяне на планираните ястия. Така ще предотвратите натрупването на продукти, които могат да се развалят преди да бъдат използвани.
2. Съхранявайте храната правилно
Правилното съхранение може да удължи живота на хранителните продукти. Например, зеленчуците като моркови и целина се запазват по-дълго, ако се държат в съд с вода в хладилника. Също така, разберете кои продукти трябва да се държат в хладилник и кои не – доматите и бананите например се запазват по-добре на стайна температура.
)
3. Замразявайте излишната храна
Ако имате продукти, които няма да използвате веднага, замразяването е чудесен начин да ги запазите свежи за по-дълго. Зеленчуци, плодове, хляб и дори приготвени ястия могат да бъдат замразени, вместо да бъдат изхвърлени. Просто ги опаковайте добре и етикетирайте с датата на замразяване.
4. Използвайте остатъците
Остатъците от вечеря могат да се трансформират в ново ястие. Например, сварените картофи могат да станат част от картофено пюре или супа, а остатъците от пилешко месо могат да се добавят в салата или сандвич. Бъдете креативни и експериментирайте с комбинации от храни.
)
5. Внимавайте с датите на годност
Често хората изхвърлят храна, защото са объркани от датите на опаковките. Разликата между „най-добро до“ и „годно до“ е важна – първата означава, че продуктът може да загуби част от качеството си, но все още е безопасен за консумация, докато втората показва кога продуктът става негоден. Доверявайте се и на сетивата си – мирисът, вкусът и външният вид на храната могат да бъдат добри индикатори за свежестта ѝ.
6. Компостирайте
Дори и с най-добрите усилия, понякога остава неизбежен хранителен отпадък. Вместо да го хвърляте в боклука, можете да го използвате за компостиране. Това е екологичен начин за намаляване на отпадъците и обогатяване на почвата, ако имате градина или стайни растения.
Намаляването на хранителните отпадъци изисква малко планиране и съзнателни усилия, но с тези лесни стъпки можете да спестите пари, да намалите въздействието си върху околната среда и да се наслаждавате на храната по по-отговорен начин. Опитайте още днес!
&w=3840&q=75)
&format=webp)
